羊肉块400克白萝卜1根（切块）姜片4片葱段2根料酒适量盐适量清水适量烹饪步骤：羊肉块焯水去腥，捞出洗净。锅中加水，放入羊肉、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。加入白萝卜块继续炖煮30分钟，至萝卜软烂，加盐调味即可。烹饪技巧：白萝卜不宜过早加入，以免炖烂影响口感。后续食谱概览（限于...
1、羊肉切成小块，用清水浸泡，泡出血水，清洗干净，减少羊肉膻味；2、羊肉放姜丝、生抽、盐、料酒，腌制片刻；3、胡萝卜、土豆去皮洗净切滚刀块，洋葱切块；4、热锅下油，倒入羊肉翻炒至焦香；5、放入胡萝卜、土豆、洋葱和羊肉一起炒软，加适量盐、生抽、蚝油翻炒均匀，盛出备用；6、大米淘洗干净，放入适量清...
1.羊肉片是在超市买的切好的冷冻羊肉片,不用解冻,菠菜摘去老叶,洗净,粉丝放在温水中泡发至变软,不要用热水泡发,用热水泡发粉丝,粉丝煮制时容易碎 2.将菠菜切去根部,再将菠菜切成寸段 3.锅加水,再加入姜末,葱花,烧开,下入羊肉片 4.烧...
1羊肉烩面;番茄切块,羊肉切片,锅内热油,放入葱花,放入番茄,羊肉翻炒,面条煮熟加盐即可 00:51 来源:经验视频-羊肉烩面的做法服务升级打开原网页2焖羊肉:羊肉切块,葱姜切片,锅中放入所有食材翻炒,煮熟盛出即可 00:59 来源:经验视频-焖羊肉的做法服务升级打开原网页3老北京葱爆羊肉:羊肉切片,大葱切滚刀段,姜切...
1.葱爆羊肉 【食材配备】 10cm的葱段两节,羊里脊400g,淀粉15g,孜然粉适量,葱姜汁15毫升。 【烹饪步骤】 把大葱切丝,羊里脊切片;取一个小碗,把羊肉放入葱姜汁中,加30ml清水反复揉捏片刻后放入另一个碗中,加入少许的孜然粉,淀粉,25ml清水,揉捏上浆。
一、红烧羊肉 红烧羊肉是一道经典的羊肉菜肴，色泽红亮，口感鲜美。首先将羊肉切块，焯水去血水，然后锅中加油，放入姜片、蒜瓣、桂皮、八角等香料炒香，加入羊肉煸炒至变色，再加入料酒、生抽、老抽、冰糖等调味料，翻炒均匀后加入适量清水，炖煮至羊肉熟烂即可。二、葱爆羊肉 葱爆羊肉是一道家常菜，口感鲜嫩，香味...
羊肺、羊肚等羊杂洗净切片，放入锅中加水烧开焯水后捞出备用。然后准备姜片、葱段和料酒，将它们炒香后加入水烧开。最后将焯好的羊杂放入汤中，加入适量盐和味精调味即可。以上就是六款招牌口味羊肉菜肴的做法。在这个即将寒冷的季节里，不妨选择一款自己喜欢的羊肉菜肴来温暖身体、滋补营养。#百万创作者计划# ...
1.把羊肉剁成肉馅,羊肉选用带一些肥肉的,味道比较香,如果羊肉比较瘦,可以放一些猪的肥肉一起剁成馅。 2.洋葱剥去外皮,把洋葱切成末,在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。把姜切成末。 3.将饺子馅放在盆内,一边用筷子朝一个方向搅动,一边分次淋入水,淋半碗水就可...
烤羊肉串 烤串大致有2种，一种是提前腌渍再烤，一种是直接上架现烤撒干料，2种做法2种味道，很多人比较倾向于第二种，这样做的烤羊肉串，烤出来吃着特别的鲜，特别的嫩，干料撒在上面吃着羊肉味特别的突出，最重要的是这样烤出来的羊肉不膻不腻。很多烤串店都用此法来烤制，烤这款羊肉串，对火候和时间的...
1.把羊肉剁成肉馅,羊肉选用带一些肥肉的,味道比较香,如果羊肉比较瘦,可以放一些猪的肥肉一起剁成馅。 2.洋葱剥去外皮,把洋葱切成末,在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。把姜切成末。 3.将饺子馅放在盆内,一边用筷子朝一个方向搅动,一边分次淋入水,淋半碗水就可...