产品荣誉 手工油面是大别山地区特有的传统面食，迄今已有一千余年的历史，罗田手工油面又称龙须贡面、挂面。手工油面历史悠久，明末见于市场，清代被选为宫廷食品，故有“龙须贡面”之称。过去，由于加工工艺复杂，罗田手工油面的价格较高，在一般的人家并不常见，现今，罗田手工油面已成为名优土特产。食用方法 油面其实...
在湖北黄冈，油面是罗田一种传统手工制作美味，也是湖北省非物质文化遗产保护项目，粗细均匀，易煮不糊，口感劲道，百吃不腻。手工油面不仅是罗田十大名吃之一，更是省级非物质文化遗产的保护项目，在九资河镇花油畈村的油面一条街，家家户户都有做手工油面的传统，罗田传统手工油面，一般采用当地的菜籽油，营养价值高...
悠久、美味的手工油面,正在大别山南麓演绎新的传奇。3月27日上午,激越、洪亮的爆竹声中,一块“手工油面非遗传承基地”的竖匾在罗田县凤山镇六十石村10组挂起。63岁老农瞿礼庭沧桑的脸上,露出欣慰笑容。流传数百年的罗田手工油面,终于有了一块正式的传承家园。此前,它被省政府列入第三批非物质文化遗产保护名录。
面条通过日常生活走入文学场合,不同的地域便有不同的历史文化。当然,山西具有丰富的面食文化,湖北罗田也有,一起来看看吧。 历史渊源 手工油面历史悠久,明末见于市场,清代被选为宫廷食品,故有“龙须贡面”之称。 材料 面粉、食用油、盐、水 制作方法 油面 第一步:淘麦、晒麦、打粉 第二部:和面、盘条(搓成条状)...
罗田油面是湖北省非物质文化遗产,是中华美食文化的重要组成部分。然而,随着现代化生产工艺的发展,传统技艺面临着失传的危险。因此,传统技艺的保护与发展是非常重要的。 二、罗田油面非遗生产企业情况 目前,罗田油面非遗生产企业主要分为两类:一类是...
罗田县胜利镇手工油面认领 胜 开业 电话:1359755*** 邮箱:- 官网:- 地址:罗田县胜利镇洛家畈村6组临街自建房 简介: 罗田县胜利镇手工油面成立于2018年05月15日,注册地位于罗田县胜利镇洛家畈村6组临街自建房,法定代表人为翁火中。经营范围包括手工油面制造;餐饮服务。(依法须经许可的经营项目,应取得相关部门...
油面是罗田当地历史悠久、做工精制讲究的一种传统手工制作的食用物品,也是有“自古加工不纳税”之称的手工技艺。 油面是罗田当地历史悠久、做工精制讲究的一种传统手工制作的食用物品,也是有“自古加工不纳税”之称的手工技艺。 盘条 它在锅里煮起来有“筋丝”,不浑汤;吃起来“筋缀”,口感超过其它面食。拉油面做工...
罗田县东山垴手工油面有限公司成立于2015年10月13日,位于罗田县骆驼坳镇牛皮地村四组,目前处于注销状态,经营范围包括手工油面加工、销售;农副土特产品购销。(依法须经许可的项目,应取得相关部门许可后方可经营)***等。 2、人员情况罗田县东山垴手工油面有限公司法定代表人为张刚,参保人数为2人,其中张刚担任执行董事...
罗田手工油面是湖北省黄冈市罗田县的特产。手工油面，俗称盐面、挂面、喜面。它以优质面粉、食用油、精盐、水等为原料，手工精制而成，细若游丝，吃起来爽而不腻、滑而不糊、易于消化。手工油面是大别山地区特有的传统面食，迄今已有一千余年的历史，由于工艺独特，尤其是对天气、温度、湿度及食盐的要求...
简介: 罗田县胜利镇手工油面是⼀家成⽴于2018年05月15日的个体工商户,属于以从事制造业为主的企业。位于黄冈市罗田县,经营者为翁火中,目前处于存续状态。 展开 经营者 翁火中 资金数额 - 成立日期 2018-05-15 0713-5753315 黄冈市工商信息 经营者 翁火中 他关联2家企业 成立时间 2018-05-15...