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塑料罐子一般不推荐用来腌菜。腌菜过程中通常涉及高盐、酸性环境或发酵过程,这些因素都可能对塑料材质产生不良影响,导致有害物质析出,进而影响腌菜的安全性和口感。 具体原因如下: 化学成分渗出:塑料在长时间接触酸性或高盐溶液时,可能会渗出塑化剂、添加剂等化学成分,这些物质对人体健康有害。 材质不耐腐蚀:部分塑料材...
不锈钢罐子具有耐腐蚀、不易受污染等优点,且不会对腌制食材产生负面影响,因此可以放心使用。但是,在使用之前,要将罐子清洗干净,并严格控制腌菜的温度和湿度,避免腌制食材变质。 综上所述,不锈钢罐子可以用来腌菜。在腌制食材的过程中,要注意清洁、卫生和温度控制等问题,以保证腌制出的食材质量和口感。
泡菜腌菜咸菜酱菜罐子来自九黎蓝 收藏全部菜谱 腌酸萝卜 李妙生 33 人做过 泡椒子姜 木嘴雪茄 0 人做过 泡椒凤爪 方方球 7.9 综合评分 (838 人做过) 酱萝卜 梓晴 7.8 综合评分 (23 人做过) 萝卜干 灯芯绒 8 人做过 韩式辣萝卜 薄灰o 3 人做过 泡萝卜 菜明猫 27 人做过 酸酸甜甜腌...
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当腌制蔬菜时，罐子不必放满，但是水必须放满。这是因为腌制过程中，罐子中的蔬菜会释放出一定的水分，如果罐子没有装满，蔬菜可能会浮起来，影响腌制的效果。但是，如果罐子没有装满，水也应该完全覆盖蔬菜，以确保所有蔬菜都被淹没在水中，防止腐烂。以下是一些常见的腌制食材和它们的制作步骤：1. 酸...
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