《倒笃菜》 对于绍兴人来说,不管离家多远,一提起家乡菜,就会想到臭豆腐和霉干菜;而萧山人,一说起家乡菜,就会想起萝卜干和倒笃菜。 倒笃菜的原料是芥菜。茎叶洗净沥干后切成颗粒,在圆桶里拌匀,然后把拌匀的菜粒,放在陶瓶子或玻璃瓶里,用筷子一半长的微型菜脚揿实,用稻草搓成一根小辫子,像蚊香一样盘起来,来...
绍兴麦疙瘩,藕粉加持,Q弹润滑,有咬劲!加入南瓜倒笃菜,眉毛都要鲜掉了😀#绍兴美食#面食#抖音美食 - 酱人老吴于20220728发布在抖音,已经收获了63.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!