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首先我们要将肠衣清洗干净，在放清水中加一点的高度白酒浸泡半个小时，葱姜用开水浸泡，弄成葱姜水。选择三分肥七分瘦的猪肉，前猪腿肉为最佳，给它绞成有颗粒感的肉馅，不要弄成泥状，这样的口感不好，一斤肉馅放入35克五香粉，30克玉米淀粉，1克红曲粉，50克葱姜水，给它搅拌均匀，摔打上劲，上劲后的肉馅...
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商品名称:荣进天然羊猪肠衣盐渍自制手工灌肠香肠腊肠家用儿童做台湾烤肠火腿肠 8-11米细羊肠衣*1袋(可灌5斤) 商品编号:10086883540422 店铺:北爱亿达食品专营店 类别:羊肠衣 包装形式:袋装 产地:河北 贮存条件:常温 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中... ...