解:(1)纤维素酶是由至少3种组分组成的复合酶,其中葡萄糖苷酶的作用是将纤维二糖分解成葡萄糖。 (2)纤维素酶的反应速度表示方法为单位时间内、单位体积中纤维素的减少量或葡萄糖的增加量。 (3)要将纤维素酶反复利用,通常要用固定化酶技术。与一般酶制剂相比,固定化酶的突出优点是既能与反应物接触,又能与产物...
解:(1)纤维素酶至少包括三种组分,即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶,其中葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖。(2)凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法,相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道,路程长,移动的速度慢,相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道,路程短,移动的速度快,因...
半纤维素是指不溶于乙醇和水的多糖类物质,常与纤维素一同存在于植物细胞壁中。半纤维素主要有果胶类、半乳糖醛酸和木聚糖等,具有保护肠黏膜、降低胆固醇、促进肠道健康等作用。 四、其他纤维素物质 除了以上三种纤维素物质,植物细胞壁中还存在一些其他的纤维素物质,如鞣质、黏质等。鞣质能够保护植物细胞,使其更具...
纤维素是一种多糖,由许多葡萄糖分子通过β-1,4-糖苷键连接而成,它是植物细胞壁的主要结构成分,提供了细胞壁的大部分强度和稳定性。纤维素纤维在植物体内以微纤丝的形式存在,这些微纤丝通过氢键相互连接,形成坚固的网络结构,纤维素在人体内不易消化,因此被视为一种重要的膳食纤维,有助于维持肠道健康。 化学结构...
常见增稠物质的使用方法(纤维素类、汉生胶) 2014-4-29 纤维素醚类物质的主要特点:1.调节粘度;2.泡沫增强/稳定;(应用在洗涤产品)3.成膜;应用在护肤产品;4.界面活性;5.光滑,润滑性(流动性);6.粘合剂;(彩妆产品) 7.稳定乳液;8.悬浮的特性; 常见纤维素类物质:1.甲基纤维素(MC);2. 羟乙基纤维素(HEC)...
1.纤维素是类物质,是自然界中纤维素含量最高的天然产物,此外,木材、作物秸秆等也富含纤维素。 答案 1.多糖 棉花相关推荐 1___是自然界中纤维素含量最高的天然产物。此外,木材、作物秸秆等也富含纤维素。 21.纤维素是类物质,是自然界中纤维素含量最高的天然产物,此外,木材、作物秸秆等也富含纤维素。反馈 收藏...
植物纤维的主要化学成分是纤维素，此外还包括半纤维素、木质素、果胶质、树胶质和一些非纤维素糖。纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。植物纤维类物质检测方法 植物纤维类物质检测的方法多种多样，其中包括化学分析...
乙基纤维素是一种通过化学合成得到的聚合物,它的化学结构类似纤维素,但并不属于纤维素类物质。乙基纤维素具有独特的物理和化学特性,在工业生产中有广泛的应用。
纤维素类物质是地球上产量巨大而又未得到充分利用的可再生资源。纤维素酶是一组能够降解纤维素生成葡萄糖的酶的总称,在食品、饲料、医药、纺织、洗涤剂和造纸等众多的工业领域有广泛的应用价值。请分析回答下列问题: (1)纤维素酶是一种复合酶,其组分中葡萄糖苷酶的作用是___。 (2)...