立夏之后迎来小满时节,在春末夏初的阳光下,各种作物茁壮成长,充满活力。风物之鲜,正如一首诗中所说:“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。” 樱桃子缀小红珠 立夏刚过,正是樱桃红艳艳的时节。樱桃在古人心中一直有着崇高的地位,...
清末之后,苏州的“三鲜”组合有所变化,由“樱桃、青梅、穗麦”变成了“樱桃、青梅、蚕豆”。蔡云《吴歈》中的“ 消梅松脆樱桃熟,新麦甘香蚕豆鲜。鸭子调盐剖红玉,海蛳入馔数青钱”,反映的就是苏州立夏“尝新”的活色生香。 在南京,清代南京人立夏尝的“三新”是“樱桃、青梅、鲥鱼”。江宁织造曹寅有一首...
立夏时节,“其盛以麦”。 江淮地区的农谚说:“谷雨麦怀胎,立夏麦吐芒。小满麦齐穗,芒种麦上场。”麦熟进入最后一个月的倒计时。“四月麦醉人”,麦子是乡间风景;“麦足半年粮”,麦子更是百姓依归。 在一处风景区,许多游客问导游:“这是什么呀?”答曰:“油菜籽。立夏之后,人们就要陆续收获了。”大家很感慨,...
节令之美·立夏｜酸酸甜甜，有一种初夏味道叫青梅 “却是石榴知立夏，年年此日一花开”，北京时间5月6日2时19分将迎来立夏节气。初夏时节，风暖昼长，草长莺飞，蝉鸣蛙叫，万物并秀，正所谓“晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时”。北京师范大学社会学院教授、中国民间文艺家协会中国节日文化研究中心主任萧放介绍...
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立夏一般在旧历四月初,吴藕汀《立夏》诗曰:“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归”。此时樱桃红透,新笋登场,正是各种新鲜蔬果上市的时节。此时,民间尤其是江浙一带,有“立夏尝新”之说。 “尝三新”是汉族立夏日的一种饮食风俗,即立夏日尝三样时鲜菜蔬。因各地出产、喜好不同,各地的“三新”所指也不尽相同,不...
清代苏州人顾禄在《清嘉录》中记载:“立夏日,家设樱桃、青梅、穗麦,供神享先。名曰‘立夏见三新’”。 红了樱桃 农历四月,是樱桃红了的好时节。 清代王国维就有“飞来衔得樱桃去”的憧憬,苏东坡也有"樱桃烂熟滴阶红"的感叹。 青了梅子 李清照《点绛唇》中“和羞走,倚门回首,却把青梅嗅。” ...
"陇首红鲜杏濯蕊,町边绿润麦抽苗。"出自弘历的《三月四日谒陵起程是日复雨途中得句,拼音:lǒng shǒu hóng xiān xìng zhuó ruǐ , tīng biān lǜ rùn mài chōu miáo 。
人们在村口挂起一杆大木秤秤钩悬一根凳子大家轮流坐到凳子上面称司秤人一面打秤花一面讲着吉祥话祈求健康长命——尝三新——这一天江南一带要“尝三新”“三新”即樱桃、青梅、麦子也有地方吃鲜蚕豆、鲥鱼等图的是新鲜爽口“梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱”朱红的樱桃甜蜜蜜翠绿的青梅酸溜溜新麦清香、鲥鱼正肥...
材料:完整带核的鲜山楂 200 克,红糖 50 克,水适量。 做法:将山楂洗净放入锅中,加水大火烧开,文火慢煮。煮至山楂烂熟,水分变少,加红糖,搅拌均匀即可。一般从经前 3 - 5 天开始,每日早晚各食山楂泥一羹匙,可以冲开水饮用,月经来了不喝。(不适合经血量大的,怀孕的)。