红酒煨牛尾的做法 1 1取2片生姜切碎,和浸泡过的牛尾一起下入清水锅中,煮开后将牛尾捞起,冲去表面浮沫后沥干备用 2 牛尾和牛骨洗净后,倒入清水,并加入花椒,浸泡1-2小时 3 加入姜片、焯水后的牛尾、1勺老抽一起翻炒两三分钟,至均匀上色 4 洋葱取半个,切片,下入炒锅中,加入1-2勺橄榄油,略炒2分钟 ...
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