因为天然山泉水含有一定量的矿物盐、微量元素对身体有益 用料 糯米 天然矿泉水 2000克 家酿红酒的做法步骤 步骤1 红曲米晒干 步骤2 用破壁机搅碎更好!也可不用搅碎,大部分的人直接用 步骤3 糯米洗净浸泡一晚上 步骤4 上锅蒸1至2小时,时间久点糯米蒸的更软棉 步骤5 糯米蒸熟冷却 展开全部 步骤6 步骤6 红...
方法/步骤 1 用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;凡是伤了果皮的葡萄放到一边去,不用它做葡萄酒。2 把剪好的葡萄冲洗干净后用水浸泡十分钟左右,这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质。3 洗干净葡萄并沥干水分。4 把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,...
1. 生产原料不同:黄酒以大米、小麦等为主要原料,而家酿红酒则是以葡萄为原料。 2. 生产工艺不同:黄酒的生产工艺相对简单,主要经过蒸馏、糟化、发酵等几道工序即可生产出成品,而家酿红酒需要进行多道复杂的工序。 3. 产地不同:黄酒主要产于华东地区,而家酿红酒则分布于全国各地。 4. 口感不同:黄酒...
1 准备好能封口的玻璃、陶瓷容器都可以,把容器洗净晾干。我当初用的是玻璃容器,这样容易看到里面的变化,可以观察了解酒生成的过程;万一产生局部污染(一般发生在表面),还可以及时清除。由于发酵膨胀将要产生溢出时,可以清除一些局部污染。容器口不要太大,考虑封口方便、防污染。首先把容器洗净晾干 2 冰糖打成细小碎块...
【家酿红酒】1.. 先把凉开水量好倒入玻璃瓶中 2 .糯米洗下泡1小时20分钟后沥干备用 3. 锅里水烧开,靠的是蒸气把米蒸熟,开盖蒸半个多小时左右米全部变了个色,在盖上蒸15分钟就好了
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家庭自酿糯米红酒,50天后就可以喝上口感香醇的红酒了#自制美食#抖音美食创作人#我最怀念的家乡年味 1.4万 706 3999 4741 发布时间:2021-01-22 21:56 💞开心果💞 ... 我这个一个月了 2月前 0 分享 回复 💞开心果💞 ... 一个月了
工具/原料 新鲜的葡萄 玻璃瓶若干 过滤纱布 方法/步骤 1 将葡萄整串放入水中浸泡两小时。(去掉烂掉的,脱落的葡萄,只能整串浸泡,不可清洗,不可摘下来泡)2 捞出风干。3 将晾干后的葡萄捏碎放入容器中。(1、用厚纱布封口,千万不可密封。2、葡萄装瓶后到2/3处,不能装太多,切记切记!第一次试验时我...
名菜家酿红酒 原料:糯米、凉开水。 配料:红酒粬。 做法:冬天将糯米放进水缸或木桶中浸泡3—5小时后,洗净用笊篱捞起到饭甑中蒸熟,将蒸熟的糯米饭倒入盆子或竹匾里摊开散热,待降温后与红酒粬一起调拌均匀。将先烧开的开水放凉后,装入酒缸中,再把拌好的有红酒粬的糯米...
家酿红酒的酒精度数并非固定不变,而是受多种因素影响的结果。一般来说,其酒精度数范围在12%至15%。这一范围内的酒精度数既能保证红酒的口感,又能保持其独特的风味。 二、影响酒精度数的因素 1. 葡萄品种:不同品种的葡萄含糖量不同,而糖分是发酵过程中产生酒精的原料。因此,葡萄品种的选择会...