第1步、面粉加入盐,砂糖和酵母。第2步、多次少量加入温水,搅拌成面絮。第3步、揉成面团后盖上醒发。第4步、醒发至两倍大,呈蜂窝状,取出揉出空气揉光滑。第5步、分切成小面剂。第6步、面皮擀成圆形。第7步、放入红豆沙馅。第8步、捏紧包起。第9步、擀成长舌状,用小刀切割斜刀不切断。第10步、收口...
美食天下 百家号12-1909:15 红豆沙面包卷 原料:高筋面粉、酵母、凉水、鸡蛋、奶粉、黄油、砂糖、红豆沙、蛋液。 做法步骤: 第1步、将材料除了黄油外放入面包桶中。 第2步、启动和面程序20分钟至结束。 第3步、加入黄油,继续和面20分钟至结束。 第4步、揉好的面能轻易拉出手套膜。 第5步、面团发酵至两倍大...
红豆沙面包卷 By 宅家吃货JACKERLU 今天这款面包水分含量比较多,会比较粘手,最好是用面包机来揉面哦。本来想当天做的,因为有事所以揉好面团以后,放冰箱冷藏放到第二天做,出来的成品还不错,超级柔软蓬松。如果没时间的亲,可以晚上揉完面团,然后放到次日早上做哦。原料:高筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖、盐...
第5步、将面团分成均匀的剂子,依次排气滚圆,盖保鲜膜室温松弛15-20分钟。 第6步、将醒发好的小面团按扁后放入红豆沙馅,收口捏紧。 第7步、按扁后慢慢擀成稍长些的椭圆形,不可过度用力,防止擀破馅料露出,然后用锋利的刀片小心地在面团上切割,切成均匀的切口,只划破一层表皮。 第8步、面饼翻面,卷成圆柱状...
红豆沙面包卷 独家 _蒍鉨变乖々 简单 烤 甜味 三小时 主料 高筋面粉300g 酵母3g 凉水160g 鸡蛋1个 奶粉15g 黄油15g 砂糖60g 辅料 红豆沙适量 蛋液适量 红豆沙面包卷的做法步骤点击查看大图 1.将材料除了黄油外放入面包桶中。 点击查看大图 2.启动和面程序20分钟至结束。 点击查看大图 3....
红豆沙馅80克 全蛋液刷面适量 烹饪步骤 步骤1/14点击查看大图 把除黄油、盐、豆沙之外的材料全部放入盆里。 步骤2/14点击查看大图 在盆子里揉成团。 步骤3/14点击查看大图 然后拿到揉面垫上揉到拓展阶段,可以拉出略微透明、边缘锯齿状的薄膜即可。
红豆沙面包卷的做法,红豆沙面包卷怎么做请看步骤:1.首先我们做面团,把高筋面粉250克、耐高糖酵母4克、细砂糖25克、盐2克、水155毫升,全部放入面包机2.揉至出粗膜以后,加入室温软化好的无盐黄油20克,揉至出手套膜...
红豆沙面包卷 简介 面团醒发到位,烤出的面包才松软好吃。根据自家烤箱定制温度和时间。食材 高筋面粉 250克 白糖 35克 酵母 3克 鸡蛋 1个 玉米油 20克 水 110克 精盐 2克 红豆沙 250克 步骤/方法 1 先放鸡蛋、油和水,再对角放糖和盐,最后放面粉和酵母。2 按和面程序15分钟,共二次。3 揉好的面...
红豆沙面包卷 简介 红豆沙面包卷是一种营养丰富的美食,可外购,亦可自行动手DIY,方便美味,营养健康,自已动手操作也非常简单,口感与味道毫不逊色。食材 高筋粉 300克 鸡蛋 1个 奶粉 15克 黄油 20克 酵母 3克 糖 40克 盐 1克 牛奶 140克 红豆沙馅 200克 芝麻、瓜子 适量 步骤/方法 1 将高筋粉、奶粉...
红豆沙125g 烹饪步骤 步骤1/10点击查看大图 就是面粉里加入干酵母,奶粉,糖,盐,搅拌均匀 步骤2/10点击查看大图 然后加入全蛋液,加入水揉成面团。刚开始面团会很粘手,一直揉揉到最后就会变的比例光滑的面团。揉到抻开面团能看见透光的薄膜,然后加入软化的黄油继续揉。揉到光滑抻开面团透光薄膜变的比较有韧性就可以...