8/13倒入微温的红豆糖水至粉类里。 9/13用搅拌器混合均匀。 10/13再加入蜜红豆。 11/13轻柔搅拌均匀。 12/13将混合均匀的红豆年糕面煳,倒入模型容器9分满。再用蒸炉100度c蒸50分钟(视容器大小,时间增减),或使用电锅蒸煮(外锅放2杯水)跳起后焖20分钟,再用筷子试叉一下年糕,若无沾黏面煳即代表已蒸熟。
1/12红豆洗净,浸泡一晚 2/12换清水放红豆煮滚 3/12倒出红豆水 (可去除豆腥味涩味与一些残留的农药) 4/12再以清水将红豆煮到软 (约30分钟左右,依自己的火力大小而决定) 5/12将红豆捞出 6/12糯米粉与糖放置大盆 7/12加入煮红豆的热红豆水 8/12搅拌均匀 9/12加入红豆粒 搅拌均匀 10/12容器中铺好耐热...
保留了年糕软软糯糯的口感, 同时既不粘牙也不沾刀, 冷吃 热吃 煎来吃 都无敌赞! 请仔细阅读小贴士再动手! 红豆年糕的做法 步骤1 模具垫好油纸。 模具上稍微沾点水,油纸就很服帖了。 我用的小吐司模,20x6x5cm, 泥萌用别的模具也可以。 步骤2 称量牛奶,加入白砂糖。 加热至糖融化即可,不用烧开。 步骤...
震荡几下,可消除糯米糊中的小气泡,这样做出来的红豆年糕更光滑。 步骤11 蒸锅内水烧开后放入红豆年糕,中大火55分钟左右。 步骤12 取出蒸好的红豆年糕,放置一旁晾到不太烫手时脱模。 步骤13 去掉油纸。 步骤14 红豆年糕冷却后再切片。(刀上抹点食用油,切起来更方便。) 步骤15 红豆年糕完成,吃的时候配上一些...
红豆年糕的做法,红豆年糕怎么做请看步骤:1.我们先来做蜜红豆,250克红豆清洗干净后加水泡一夜,泡好后倒出来沥干水分2.接着直接倒入锅中加清水煮,大火煮开后转小火继续煮6分钟,然后关火后盖上锅盖,焖至温度降至温热后再打开锅盖继续煮,煮至锅里的水滚开后转小火继续煮6
红豆年糕的做法,红豆年糕怎么做请看步骤:1.在小汤锅盅倒入175g牛奶和30g红糖。如果不追求颜色的话,可以用等量的冰糖代替。2.小火煮至红糖融化后,盛起备用。3.在汤锅中加入175g蜜红豆,再倒入适量清水,没过食材。蜜红豆的做法可以参考文末小程序里‘三色芋圆’的方子。不
1、把红豆洗净泡一晚上，第二天把泡红豆的水倒了。2、把红豆和4杯水一起煮，煮滚后继续煮约五分钟即可熄火。把煮红豆的水倒出备用。3、取两个8-9寸的容器，铺上油纸或芭蕉叶。油纸上可以稍微抹点油。4、把红糖和糯米粉放到一个大盆里。5、注入煮红豆的水，快速搅拌均匀。面糊比较稠，需要点力气搅拌是...
红豆年糕 7978浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.1万 打开APP收藏菜谱 快过年了~想动手蒸个年糕讨个吉利,但是家中没有蒸笼的怎么办? 没关系~~只要有个万能的电锅也可以蒸出漂亮可口的年糕哦
红豆年糕 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.2万 打开APP收藏菜谱 这道年糕非常易做,而且吃起来也很Q弹,成功率百分百的配方,糖可用白糖,黑糖或二砂糖,这次用的是黑糖。