步骤1 面粉里加白糖混合均匀,再加入开水搅拌成面絮,加入猪油、揉成面团,盖上保鲜膜防止风干 步骤2 低筋面粉里加猪油揉成面团,密封防止风干 步骤3 豆沙馅分成25克一个 步骤4 把水油皮和油酥平均分成12份、整理成圆形备用 步骤5 把水油皮按扁包入油酥,用虎口处收口 步骤6 取出第一个包好的擀成牛舌状,从一侧向另一侧卷起,依次做好
步骤1 space 先做油皮 面粉依次加入白砂糖,水,猪油 【最好使用猪油,猪油的起酥效果最好,我是自己熬的猪油,实在不用猪油,换成等量黄油玉米油吧,只不过效果肯定是没有猪油的好的,谨慎选择】 步骤2 space 直接揉成团。 把猪油均匀的揉进面团里,不需要表面多光滑,确保揉匀即可 步骤3 space 直接盖上保鲜膜放入冰...
💫巨巨好吃的玉米面千层红豆酥饼，被我做出来啦.实在太……太好吃啦！👉🏻层次分明香酥掉渣，玉米清香甜不腻全家人都爱.如果开店这一定是招牌嘿嘿💕做法简单详细教程一看就会，用安琪小白条酵母跟着做新手也能一次成功💯.多吃粗粮有益健康，学会趁新年给家人做起来～———🔸食材：✔️饼皮：面粉500克...
把松弛好的面剂子擀开，包入红豆馅擀成牛舌状，用刀在表面划几道漏出馅，但是别把底部划破。电饼铛预热，刷少许油，油热后放饼胚，饼皮表面刷一层油，洒些黑芝麻，盖上盖子烙三分钟，打开盖子翻面，再盖上盖子烙两分钟，烙至两面金黄就可以出锅了。千层红豆酥饼做好了，咬一口香甜酥脆直掉渣，一起来做吧...
温水 230克 酵母 4.5克 泡打粉 4克 盐 2.5克 糖 60-80克 玉米油 20克 油酥 适量 玉米油 70克 面粉 90克 装饰 适量 蜜红豆 60克 白芝麻 适量 玉米油 适量 步骤 1 油酥的面粉放入碗中，浇入热油，搅拌均匀至浓稠的状态 2 高筋面粉、低筋面粉、酵母、泡打粉、盐和糖放入厨师机中 3 1档混合均匀，...
红豆沙千层酥饼的做法 步骤1 1⃣️、油皮所有材料混合。包保鲜膜放冰箱冷藏1小时 2⃣️、油酥混合成团。放冰箱一起冷藏 3⃣️、冷藏期间我们来分豆沙。不管你是做大一点还是小一点。一定要保存均匀大小就行。不然烘烤不均匀。我分的15克一个 4⃣️、油皮取出擀成长方形。均匀的抹上油酥 5⃣️...
♨️♨️出炉金灿灿的食欲满满,层次分明一口下去外皮酥脆里面酥软巨好吃.✔️千层酥饼要做到外酥里软,合理配比/手法和发酵都很关键.✨用的家里常备的安琪耐高糖酵母,配方升级面包馒头面点都适用,酵母活性好发酵快更稳定.发到位的面点松软好吃冷了也不怕硬!小袋/5克装一次一条,发面快又好.用起来很方便...
全面分析每日生机 红豆千层酥饼的热量,营养价值,每日生机 红豆千层酥饼补充维生素A、维生素B族、维生素C,补钙,补铁,食物做法以及食用注意事项等等,食物库提供。
此方我用的8寸正方模具,可以做9个,烤盘小的可以做9-10个分两次烤 此款烤箱能用的模具介绍及改造烤箱与模具 http://www.xiachufang.com/recipe/104724967/ 普通面粉 100克 细砂糖 20克 室温软化黄油(不要化成水) 40克 清水 40--45克 低粉 60克 室温软化黄油(不要化成水) 30克 红豆沙 180--200克 蛋黄...
千层红豆酥饼.麦芽糖版的做法 1.碗中倒入65克食用油、20克麦芽糖和45毫升清水搅拌均匀。 2.再倒入150克面粉搅拌成絮状,再下手揉成比较软的面团,水油皮就做好了,用保鲜膜密封两个小时。 3.碗中再倒入45克食用油和100克面粉搅拌均匀至没有干面粉,然后下手捏搓成团,油酥面就做好了,用保鲜膜密封2个小时。