红茶不仅口感丰富而且它对人体健也有着多种益处。在这篇文章 红茶茶毫-红茶茶毫多好不好 红茶茶毫又称茶绒是指红茶中茶叶表面的细小绒毛。这些茶毫主要生长在茶叶的嫩芽和嫩叶上含有丰富的营养成分如茶多酚、氨基酸和矿物质等。红茶茶毫对人体健有很多益处如抗氧化、减少血脂、抗衰老等。红茶茶毫的数量会随着制作工艺...
品质好的茶，不论是茶毫多还是茶毫少，透光看茶汤都是很通透，两三泡以后茶汤的清澈度会很高。特级洞庭碧螺春的茶汤虽然毫多，但依然通透 在泡茶毫较多的茶叶时。不要将开水直接冲在茶叶上。可以采用环壁注水的方法冲泡，减少茶毫的脱落。总的来说，茶毫，对茶叶嫩度要求高的高等级红茶、名优绿茶、白茶来说是一个...
每一种茶树,都有适制性。所谓“适制性”,就是有的适合做绿茶,有的适合做红茶,有的则适合做白茶。比如,叶绿素充沛,茶多酚丰富的品种,可以通过杀青做成绿茶;又比如,有高香物质分泌,且叶片蜡质厚实的品种,可以做成香气高扬的乌龙茶;再比如,福鼎白茶要求毫多,毫香显露,就必然需要由茶毫丰富的大白茶、大毫茶制作。...