步骤1 所有容器确保无油无水,糯米洗干净至水不浑浊,浸泡一个晚上或数小时至糯米轻易可以捏碎(夏天需要冷藏浸泡)。 步骤2 蒸笼垫上干净的纱布,放上糯米并戳几个小孔,方便受热均匀 步骤3 水烧开后放上蒸笼大火蒸20分钟,期间确保锅中水量充足不被烧干。 步骤4 摊凉糯米至手温 步骤5 除1/10酒曲留着最后用之外...
(红)糯米甜酒酿的做法步骤 步骤1 所有容器确保无油无水,糯米洗干净至水不浑浊,浸泡一个晚上或数小时至糯米轻易可以捏碎(夏天需要冷藏浸泡)。 步骤2 蒸笼垫上干净的纱布,放上糯米并戳几个小孔,方便受热均匀 步骤3 水烧开后放上蒸笼大火蒸20分钟,期间确保锅中水量充足不被烧干。 步骤4 摊凉糯米至手温 步骤5 ...
妈妈做的酒酿很好吃,很甜,这次特意买了@kiki的DIY美食家的胭脂红糯米回来让妈妈做。我尽可能的写详细哈。 1、红糯米3斤,浸泡24小时,沥干水分。 2、蒸锅内铺纱布,放浸泡后的红糯米,水开后大火蒸35分钟 3、蒸熟的糯米,用手指捏一下无米心就好了。
1.3300毫升的密封玻璃罐准备两个清洗干净,晾晒干,不能有生水 2.酒曲准备2个 3.糯米浸泡6小时,至用手指轻碾可以碎掉即可 4.红曲米也称作红谷米450克 5.糯米浸泡6小时,至用手指轻碾可以碎掉即可 6.在蒸屉上放入纱布,把糯米放上,四个角系好。糯米放入蒸锅蒸40分钟, 7.蒸好后,用干净的筷子插入里面,检查一下...
今年的红曲糯米酒酿好了 纯粮酿造,配料干净,酒色红亮,味道香醇。 50年来如一日的好味道👍👍👍 #纯粮酿造 #米酒 #红曲酒 #无添加 - 金寿坊酒于20241026发布在抖音,已经收获了1067个喜欢,来抖音,记录美好生活!
五斤糯米 二斤红曲 八两酒曲 十斤水🍶制作步骤: 1️⃣ 将糯米提前洗净,浸泡至用手轻碾即碎。 2️⃣ 将糯米上锅蒸,戳几个孔,大火转小火蒸30-40分钟。 3️⃣ 蒸好的糯米放凉至微热不烫手的状态。 4️⃣ 将酒曲用水溶化,与糯米和红曲米搅拌均匀。
1、米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。 打开网易新闻 查看精彩图片 2、 今天老刘就来分享一下“自酿红糯米酒”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。 打开网易新闻 查看精彩图片 3、下面开始介绍所需要的食材: ...
商品名称:瑞晶红桂花糯米酒7度甜酒酿月子米酒客家纯糯米低度微熏500ml 桂花糯米酒 500mL 1瓶 商品编号:10088840489292 店铺:逍遥子酒类专营店 年份:三年及以下 适用场景:送礼/礼品,商务宴请,约会,婚宴,纪念日,聚会,自饮 产地:江西赣州市 甜度:半甜型
在淘宝,您不仅能发现农家自酿福建福州宁德糯米酒青红酒红曲酒醪糟甜米酒老酒月子酒酿的丰富产品线和促销详情,还能参考其他购买者的真实评价,这些都将助您做出明智的购买决定。想要探索更多关于农家自酿福建福州宁德糯米酒青红酒红曲酒醪糟甜米酒老酒月子酒酿的信息,请来
四米甜酒酿的四米是黑糯米红糯米白糯米和糯小米,为什么要用四种米来做,因为从中药上来说,不同的颜色对应不同的脏腑,而现代营养学也证实植物不同的颜色含有不同的营养成分。黑糯米含有丰富的花青素,红糯米含有对人体有特殊作用的生物类黄酮等等。四米泡发后蒸熟,平铺于锅内,用风扇吹着让其尽快冷却到30度以上才能...