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江鲜专用酱料能解决这一问题 制作红烧鱼(江鱼、湖鱼均适用)时,我们自制了一款酱料, 用它做菜,成品味道相当鲜美。 具体做法: 1.取小鲫鱼1.5千克和黑鱼1千克宰杀制净(只去内脏和血块,不刮鳞),切成小块,用清水略微冲漂去 净血水,入六成热的色拉油中炸至酥 香。
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