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风里飞花在下厨房分享了菜单「香而不油腻的茄子肉沫 红烧话梅排骨 高升排骨 土豆炖排骨 双椒煎排骨 高升排骨 红烧排骨 流汁宽粉 素炒宽粉 爆炒鸭肠 红烧鹌鹑蛋 红腐乳烧排骨 红烧大鱼块 红烧排骨土豆」
我爱下厨房 在下厨房分享了菜单「红烧肉 三杯豆腐 糖醋脆皮豆腐 番茄脆皮豆腐 家常豆腐 茄汁脆皮豆腐 茄汁脆皮豆腐 家常烧茄子(比较简单)」
鲁式红烧是山东菜中比较常见的一种烹饪方式，它的特点是色泽红亮，口感鲜嫩，味道香醇。在鲁式红烧中，我们通常会用到酱油、红糖、生姜等调料，来给菜品增添一种特殊的香味。比如说鲁式红烧大黄鱼就是一道非常受欢迎的菜品，它口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合老人和孩子食用的菜品。以上就是四种常见的红烧菜系了...
红烧肉 （英文名：Red braised pork belly），一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，也可用猪后腿代替，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，肥而不腻，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉的历史可以追溯到公元5世纪，北魏贾思勰在《齐民...
红烧是一种做菜的办法,做出来的菜不仅光泽度诱人,而且香气扑鼻,口感也很好。那今天呢就给大家介绍几款红烧的菜系。 一、红烧鱼 昨天我家吃的红烧鱼,味道棒棒哒,肉特别入味也嫩,绝对的硬菜。吃鱼的好处可多啦!娃吃了聪明又强壮,年轻人吃了减肥又美容,老年人吃了减少心脏病、高血脂发病,延长寿命,总之,鱼是挑不...
红烧菜非常适合在过年过节的时候吃，红红火火就是它了。红烧菜一般都是红色的，这个菜系可以做出很多的美味，排骨、鸡翅、鸡爪等都是小意思。下面就来看看美为的红烧菜吧。【红烧鸡翅】食材：鸡翅，葱，姜，蒜花椒，八角，干辣椒，盐，糖，生抽，老抽。做法：1、准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料...
9 两面煎至焦黄色即可。10 放一勺黄豆酱。11 放一勺烧烤酱。12 加水，大火炖十分钟。中间翻一次身。13 十分钟后放入适量的盐和味精。14 放入芋头一起炖两分钟。15 撒入葱花。16 关火，出锅。注意事项 红烧炒糖色用中小火，这样白糖不容易胡。事先煮熟的芋头出锅前放即可，生芋头则要跟鱼一起下锅炖煮。