红烧酱油适量生抽适量 五香八角适量芡粉适量 鸡精适量料酒适量 步骤1 # 黄豆提前用水泡起(泡够八小时最舒适) # 五花肉切坨坨状,大小根据自己口味来(可以料酒焯水去腥,我觉得五花肉没必要就没去焯水) 步骤2 # 锅里入油烧热下冰糖多一点(有些人喜甜可以多点点),冰糖烧化下肉翻炒上色 # 五花肉翻炒出油,爆干一点点,加入两勺生抽 两大勺红烧酱油(
红烧肉烧黄豆的做法,红烧肉烧黄豆怎么做请看步骤:1.五花肉烙皮,切小块。黄豆提前一晚泡发2.高压锅中倒入黄豆,加适量的水,放一勺盐,一搽匙花椒,高压锅上汽后中火压十五分钟3.炒好糖色,下五花肉。待五花肉出油时放辣椒、花椒、姜片、蒜片、八角、桂皮同炒。炒香后放生
红烧 其他 做法将做法保存到手机 1/9锅中放葱姜料酒,五花肉凉水入锅,把五花肉焯一下。 2/9水开以后撇去浮沫,把肉捞出备用。 3/9黄豆提前泡上,至少要泡五个小时,最好泡一晚上。 4/9锅中放花生油,油热之后放入葱姜干辣椒花椒八角爆香。 5/9把肉放进去。 6/9放入料酒煸炒一下,放入盐,然后放入酱油炒...
#红烧肉 #黄豆红烧肉 【准备】 - 黄豆洗净,提前一夜泡发。 - 五花肉清洗干净,放在炒锅中大火,把猪毛烧干净,猪皮烧至起泡,去除猪腥味。再次清洗干净。 - 五花肉放入煮锅中,冷水,加入料酒、老姜,煮到水开关火。夹出,切成小四方块。(2-3cm) - 准备好铸铁炖锅。 - 烧开一锅热水。 【做法】 1、炒锅烧热,...
1.把肉先过一道开水,切成块状。2.花椒和八角炒到发出香味时,就可以放入肉了。3.把肉翻炒到有香味溢出。4.倒入料酒。5.加盐6.加入黄豆7.翻炒一会儿,就可以加入适量的水了。8.煮开后,就加入酱油,……
黄豆红烧肉，软烂入味，汤汁浓郁 黄豆红烧肉 五花肉和黄豆都炖得软软的，好好吃……原料：五花肉、黄豆、甜面酱、酱油、蚝油、料酒、香料、生姜、辣椒。做法步骤：第1步、五花肉切丁，姜切块，准备好香料，辣椒。第2步、黄豆用热水浸泡一会儿。第3步、锅中放少许油烧热放入五花肉翻炒，熬出多余的油，再放入料酒，...
黄豆烧肉(红烧肉)的做法步骤 步骤1 100克干黄豆,清水泡一晚,备用。600克五花肉(三线肉、夹子肉、盖板肉都可以)切图片大小,放入小美主锅。 步骤2 放入50克油(肉很肥的可以减少油),20克姜片、一小撮花椒、1-5颗辣椒、生抽(我用的海天金标生抽)30克、老抽15、冰糖15克、啤酒(没有也可以换成水,或者再加点儿...
1.所需食材: 五花肉、黄豆(提前用水泡发5小时)所用调料: 葱、 姜、 冰糖、 香叶、八角、 调酒 、 生抽、 老抽 、盐、 鸡精2.先把五花肉切成拇指粗的块3.冷水下锅把五花肉焯至……
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红烧肉焖黄豆的做法 步骤1 把猪肉洗净,切稍微厚的块状 步骤2 黄豆提前用温热水泡上,最少3个钟 步骤3 海带结洗净,泡水 步骤4 锅起水,放入五花肉、姜片、料酒,焯去血沫水,捞出冲凉水再沥干水份 步骤5 热锅下少许油,放入焯过水的五花肉,煸出多余油脂,待煸到微黄即可,把煸出的多余油舀出,留一点点底油就行...