《这里是邹城》 小城烟火·红油麻辣鱼 正在播出 厚子鱼又称白鲩,草鱼。体略呈圆筒形,头部稍平扁,尾部侧扁;无须;体呈浅茶黄色,背部青灰,腹部灰白,是我国的常见鱼种,也是红油麻辣鱼的常用食材。 麻辣鱼,是四川一带的传统名菜。主要材料有鱼、豆芽等,辅料有姜、...
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在邹城，一场味蕾的盛宴正在上演。邹城的红油麻辣鱼以其鲜香麻辣的味道，成为当地标志性美味佳肴，展现出邹城人的热情好客。 一道道佳肴，一缕缕香气，共同编织出小城的独特风味。其中，那道红油麻辣鱼尤为引人注目，其鲜香麻辣的味道，仿佛在诉说着邹城人的热情与好客。1.2. 【红油麻辣鱼的制作】这道经典菜肴不仅...
商标名称 胖子 胖子红油麻辣鱼 国际分类 第30类-方便食品 商标状态 商标注册申请 申请/注册号 49716346 申请日期 2020-09-14 申请人名称(中文) 重庆胖子天骄融兴食品有限责任公司 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 重庆市渝北区双龙湖街道顺义路9号 申请人地址(英文) - 初审公告期号 - 初审公告日期 2021...
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1、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而薄为最佳。2、把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，拌均。为了提鲜，放入少许糖和味精，加少量料酒（最好黄酒），腌制20~30分钟。3、将洗好的豆芽洗好，在...
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