【红油榨菜】01.5斤芥菜头先削掉头部上面的老皮和一部分叶子,接着把底部比较老的也用刀削掉,做榨菜其实也可以用儿菜的,口感都差不多,一样的好吃;,11.芥菜头处理好后再清洗一遍,洗好后晾干水分后开始切,先切片再切条,不要特别细,全部切好后装起来;,21.然后加50克盐
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腌制过的榨菜条装到纱布袋中(我临时用方便笼屉布缝了两个) 步骤7 找个平面的重物压在纱布袋上把多余的水份压出来(没有青石板,我用烤箱盘压上了我贵重的帝罗马花盆们) 步骤8 充分压干水份的榨菜条,加入蒜米姜末(我没加葱末,觉得葱末放久了就不好吃了) 步骤9 加入红油和红油豆豉; 步骤10 加入炒香的芝麻...
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简介 今天带来的是红油榨菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 芥菜头 5斤 盐 50克 五香粉 2克 辣椒粉 20克（个人口味酌情增减）芝麻油 1勺 白酒 10克（个人口味酌情增减）花椒粉 一点点 方法/步骤 1 5斤芥菜头先削掉头部上面的老皮和一部分叶子，接着把底部比较老的也用刀削掉，做榨菜其实也可以用儿菜...
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榨菜 一小包 木耳 一小把 青菜 自选 生抽 一点 胡椒粉 适量 辣椒油 可 醋 选 步骤 1 开火热锅看心情加油，倒上一小包榨菜丝 2 小火随便扒拉两下，根据自己想要汤量往里加水 3 根据水量和个人喜好往里擓豆腐，嫩老内酯都可以 4 扔上把提前冲洗干净泡透泡软的胖木耳 5 盖上盖子中小火咕嘟它三五分钟，开...
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