《红楼梦》第11回描写王熙凤前往宁国府探望病中的侄媳妇秦可卿,当谈到病人饮食时,秦可卿道:“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块,倒像克化的动似的。”凤姐儿答道:“明日再给你送来。”贾母为什么给病中的重孙媳妇送“枣泥馅的山药糕”呢?这是因为秦可卿患的气血两亏、脾胃不和的病,而大枣可以补气...
红楼梦美食第七期 | 今天聊聊各色点心花色 #国学经典书中所述及的点心花色繁多。老太太赏可卿的枣泥馅山药糕。贾妃赐出糖蒸酥酪。晴雯爱吃的豆腐皮包子。袭人捎给湘云的桂花糖蒸新栗粉糕。舅太太那里送来的菱粉糕和鸡油卷儿。两宴大观园时酒后吃的四样点心:藕粉桂糖糕,松穰鹅油卷,一寸来大的螃蟹馅小饺儿,奶...
所属专辑:《红楼梦》中的养生千金方 6元开会员,免费听 购买| 0.20喜点/集 音频列表 63 奶油松瓤卷酥味美又补脑 牛乳蒸羊羔—老人进补之佳品 1032 2021-07 64 糟鹅掌鸭信下酒凉菜宜冬食 脾胃虚弱要吃“枣泥馅山药糕” 948 2021-07 65 榧子是一种天然的不伤胃的驱虫食品 藕粉桂糖糕也是止血良药 ...
枣泥山药糕是一道中式传统甜品，制作原料有枣泥、山药、枸杞等，易于消化，味道清甜，可以健脾胃，烹饪简单，营养丰富。文字记载 《红楼梦》中为秦可卿病中所服之滋补品。枣泥山药糕易于消化，味道清甜，而红枣可以补气血，山药可以健脾胃，对可卿这些病中之人，是不错的补养小食。做法 做法一 要制作枣泥山药糕，需...