《红楼梦》第十一回,秦可卿病重,凤姐探病,秦可卿提到想吃枣泥山药糕:王熙凤(凤姐)于是和秦氏坐了半日,说了些闲话儿,又将这病无妨的话开导了一遍.秦氏说道:“好不好,春天就知道了.如今现过了冬至,又没怎么样,或者好的了也未可知.婶子回老太太,太太放心罢.昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块,倒...
原文:(秦可卿)昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块, 倒象克化的动似的。"凤姐儿说道:“明日再给你送来.我到你婆婆那里瞧瞧,就要赶着回去回老太太的话去。” 枣泥山药糕是一道滋补甜点,易于消化,味道清甜。红枣能补气血,健脾胃;山药亦能补气健脾,入脾、肺、肾三经。脾胃和则食欲增。 糖蒸酥酪(第...
山药一名玉延,吃山药糕能延命呢。 山药枣泥糕 YAM DATE PASTE CAKE 【食材】 山药400g 干大枣100g 奶粉、淡奶适量 【步骤】 1、将红枣去两头和核,切成小块;山药去皮切长段泡在清水里; 2、食材放入蒸锅里大火蒸20分钟; 3、将蒸好的红枣去皮取肉,用勺子压成红...