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炖煮红果的过程中,可以准备一些配菜。将葱姜蒜爆香,加入适量的干辣椒和花椒,炒出香味。然后加入一些桂花蜜,让红果充分吸收桂花的香甜。最后加入切好的青红椒,翻炒均匀,让红果完全裹上酱汁。 出锅前,再撒上一些桂花点缀,这道美味的炒红果就做好了!酸甜可口,软糯滑嫩,真的是一道非常开胃的下饭菜。
藕粉1袋/冰糖/桂花酱 1.芋头洗净,入锅蒸10分钟,放凉后去皮,切成小圆块并刮去棱角。如果不介意外观,直接用刀切小块即可。 2.芋头入锅,加一小勺小苏打,适量冰糖,大火煮开小火慢炖至软糯,在这过程中汤汁会慢慢变红。 3.盛装容器中倒入适量的藕粉,用煮好的汤汁冲泡搅匀。
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