一、外观区别紫色甘蓝,顾名思义,是一种带有紫色调的甘蓝品种。其外观呈现紫红色或深紫色,叶子略带蓝绿色,整棵植物高可达1米。包菜则是甘蓝的一种品种,其外观呈现淡绿色,常见的包菜品种是球形,表皮有不规则的褶皱。 二、口感区别紫色甘蓝口感爽脆,类似于普通甘蓝。但由于紫色甘蓝中含有花青素,因此口感会带有一点...
紫甘蓝是紫色的，两者味道其实差不多的，但是紫甘蓝要比包菜营养价值高这两种模样一致、颜色不同的菜到底有什么区别。 包菜，也被称球甘蓝、圆白菜，别名卷心菜，属于甘蓝的变种。世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜排名第三。卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，...
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