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自己经常煮排骨汤,又鲜又香又有营养。做起来也不难,买好点的肋排,让摊位老板切好块,回家后肉块先水焯一下,洗掉脏东西(浮沫),然后再冲洗干净,放在电炖锅里炖。我的这款电炖锅是紫砂内胆,所以做出来很香!排骨放进紫砂壶去,加葱姜料酒,配菜可以放萝卜山药,我这次放了黑木耳。真的很鲜!