步骤1 辣椒切丝,鸡胗切片备好。鸡胗倒入少量料酒,五香粉腌制一会儿。 步骤2 图没拍好😂过程就是大火起锅烧热油,下鸡胗爆炒,速度一定要快,下辣椒翻炒,放盐,糖,生抽,蚝油,最后出锅。
主要食材:鸡胗、葱姜、白酒、花椒粒、八角、生抽、老抽、白糖、盐 制作方法:1.鸡胗撕去上面的老皮清洗干净，入凉水锅中加入白酒少许烧开，撇净浮沫后捞出冲洗干净。2.鸡胗入锅添水没过鸡胗，加入白酒、生抽、老抽、白糖、八角、花椒粒和大块的葱姜，大火烧开后转小火焖至汤浓。3.汤浓后捡去葱姜，加盐调味开...
口感鲜美：青椒炒鸡胗通过将鸡胗和青椒这两种食材一起炒制，能够带来鲜美的口感。鸡胗口感鲜嫩有嚼劲，青椒则爽脆可口，两者搭配相得益彰，使得整道菜口感层次丰富。营养多元：鸡胗富含大量的蛋白质和铁质，对于补充身体所需的营养和增强体力有很好的作用。而青椒则含有丰富的维生素和纤维素，有助于促进消化...
1、食材准备 需要准备的食材有鸡胗、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油等。鸡胗需要用清水冲洗干净，去除表面的脏物和血渍。青椒需要洗净，去掉蒂头和籽，切成适当的大小。葱姜蒜需要切碎备用。2、制作步骤 （1）将鸡胗切成薄片，放入碗中，加入盐、料酒和生抽拌匀腌制15分钟。（2）锅中倒入适量油，加...
酸辣鸡胗 食材&配料：鸡胗、盐、料酒、酸豆角、泡姜、泡蒜、泡椒、猪油、老抽、胡椒粉、鸡精、蒜段 制作步骤：1.把鸡胗处理干净后切成薄片或者丁，加入盐、葱姜汁、料酒拌匀腌制入底味。2.把所有的辅料切好，下入烧热油的锅中爆香，下入腌制好的鸡胗大火爆炒成熟。3.加入调料翻炒均匀，勾芡后淋入明油，撒入...
二、泡椒鸡胗 01:01泡椒鸡胗 1.鸡胗冷水下锅焯水,加生姜和料酒去腥 2.葱蒜,姜丝,泡椒,小米辣,香菜梗炒香 3.鸡彤翻炒一会儿 4.2勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,少许鸡精 5.加入香菜炒匀 三、素炒香菇 01:22素炒香菇 1.香菇炒软 2.1勺生抽,1勺蚝油,少许盐和鸡精调味打开...
1.鸡胗泡洗干净。2.在鸡胗上划出花刀。3.划好的鸡胗再用清水泡洗出血水。4.锅中放清水，把鸡胗焯烫。5.换清水，加入老抽，料酒，大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。6.捞出备用。7.土豆球解冻。8.抖上干淀粉。9.下油锅炸至金黄。10.炸好的土豆球控油。11.锅中留底油，下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆 12....
一人份冷锅串串(鸡胗、鸡心、鸡爪、鹌鹑蛋、素鸡、鸡翅、蘑芋粉丝、香菇、海带、黑木耳、土豆)的做法步骤 步骤1 准备好底料 步骤2 都切碎煸炒 步骤3 加入豆瓣酱 步骤4 加水、生抽、盐、糖煮20分钟,留汁撒芝麻晾凉 步骤5 准备好食材 步骤6 荤焯水煮熟 ...
青红椒炒鸡胗，荤素搭配，一看就懂一学就会！青红椒炒鸡胗 原料：鸡胗、青红椒、花生油、猪油、盐、老抽。做法步骤：第1步、鸡胗洗净干净后切片 第2步、青红椒洗净切块 第3步、锅里加适量花生油烧热后加点猪油，把鸡胗倒进去翻炒 第4步、加黄酒翻炒十分钟左右 第5步、加入青红椒翻炒 第6步、加入适量盐和...
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