在隔壁面包店,有一款非预拌粉的米面包和碱水贝果,绝对值得一试!这家店主打各种奶素和纯素面包,健康又美味。🍚 非预拌粉米面包:这款面包采用纯素配方,无蛋、无奶、无黄油,低油低糖。招牌米面包使用的是芋圆的自配粉,包括大米粉、高筋粉、糯米粉,甚至用豆腐代替黄油。常温下,面包体会有些紧实,但加热后,大米...
来试试纯素米面包吧!有两种制作方法哦:1️⃣ 高筋粉与米粉的混合法:将高筋粉400克、大米粉100克、糖70克、椰浆100毫升、水200-225毫升、鲜酵母10克、盐6克和素黄油50克混合,加入米烫种100克,揉成面团。将面团分成100克左右的小块,可以制作出10个米面包!🍞2️⃣ 直接使用大米预拌粉法:选择含有面...
☕ 咖啡素米面包: 这款咖啡素米面包的香气真是让人无法抗拒!从外观上就能看到许多黑咖啡颗粒,简直让人垂涎欲滴。口感方面,这款面包扎实而有韧劲,内里微微湿润,吃起来有满满的咖啡粒颗粒感。入口时,微苦的咖啡味立刻在口中爆发,回味时还能感受到一丝大米的香味,味道非常棒!甚至可以尝试DIY成咖啡风味版的小汉堡,绝...