糯米小汤圆的做法 1. 2. 小贴士 用过不同品牌的糯米粉,吸水量都不同,第一次做记得看情况加水,粉团全程保持湿润
第5步、准备好糯米粉 第6步、加热水和成白色粉团 第7步、分成每个18g的小粉团,用手捏扁,放入芝麻小球,左手食指和右手虎口配合把馅包在里面,搓圆 第8步、全部做好的白色汤圆 第9步、紫薯蒸熟压成泥 第10步、趁热加入糯米粉和成粉团 第11步、同样包好紫薯汤圆,用的是豆沙馅 第12步、取一部分白色粉团,...
将糯米粉和粥混在一起揉成表面光滑的面团。将面团分成一个个小面团备用。将小面团搓圆后捏成碗状。汤圆馅料有很多种，今天小编做的是最常见的菜肉馅。放入菜肉馅后收口捏出尖角形状。喜欢甜口的也可放入花生、豆沙、芝麻等。水沸后放入汤圆煮至漂浮在水面上。软软糯糯的传统汤圆，寓意着“团团圆圆”，是幸福的...
第二步:制作汤圆皮~ 万总倒入250g的糯米粉,先加入130的开水,一般加水一边用筷子搅拌,然后再80g的温水,再次搅拌均匀,下手将糯米粉搓揉成团。 将糯米团搓揉至表面光滑,用手拉一下能够轻松拉长而且不会断掉,制作汤圆皮用的糯米面团就做好了,然后放在一旁静置半个小时备用。 第三步:制作汤圆~ 等黑芝麻糊冷冻成型...
糯米粉汤圆的做法步骤 步骤1 如图这样的糯米粉,5小包,倒进盆里,温水一点点倒入,和成柔软的面团。醒发半个小时。 步骤2 核桃仁,花生米,黑芝麻,准备好。 步骤3 馅里加入白糖,或者红糖,都可以,准备包入馅料。 步骤4 用虎口包入馅料,整理成圆球形。
1，自己做汤圆，冷水和面比较好包，煮的时候一定要注意火候的调节，这样包出的汤圆要小火慢慢煮才可以，大火猛煮汤圆就会煮成一锅粥。2，买包汤圆的糯米粉，要选择比较细的糯米粉或者水磨糯米粉，这样包出的汤圆才会更好吃，口感也更细腻。千万别买成蒸糕用的糯米粉哦，会粗糙很多也不好吃。感谢阅读我的美食文章，...
糯米汤圆的做法 简介 今天带来的是糯米汤圆,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 120克 开水 100克 红曲粉 2克 抹茶粉 2克 可可粉 2克 鸡蛋 1个 红枣 8颗 酒酿 200克 老姜 5克 黑糖块 20克 枸杞 少许 方法/步骤 1 将红糖块、红枣片、老姜丝放入深锅中，再倒入稍多的清水，大火煮沸后改成小火...
糯米小汤圆的做法步骤 步骤1 糯米粉倒入容器内 步骤2 准备50度左右的温水,分次加入糯米粉,边加水边用筷子搅拌,搅至没有干粉后下手揉。(注意!!!不同的糯米粉吸水性不同,先按粉200 :水100的比例,有干粉再分次添水) 步骤3 揉到粉团不粘手,表面光滑湿润 步骤4 取出小部分粉团,揉成细长条。(待...
【原材料】笋干、豆腐干、猪肉、小葱、水磨糯米粉、食用油、猪油、食盐、白糖、生抽；【笋干豆腐干肉馅汤圆的做法】1、咸口汤圆的馅料选择也有很多，最经典的是笋干豆腐干肉馅，笋干是需要提前泡发的，因为笋干比较难煮熟，做馅料的笋干不用太多，笋干和豆腐干的比例是1:2，猪肉的用量根据喜好选择，喜欢吃肉就多放...
汤圆的做法步骤 步骤1 准备好材料,粉碗,水碗,和案板。 300g糯米粉可以做15-20个汤圆 步骤2 糯米粉与玉米淀粉6:1,取糯米粉若干,与玉米淀粉混合,如果要做有颜色的,在这个阶段将果蔬粉混入 步骤3 混合好的粉,加温开水,揉匀。揉到不干不湿的阶段。太软容易塌,太干不能成型 揉好后的粉团,加入黄油,揉匀。