小黄鱼1200克、糟卤500克、葱结、生姜、豆豉 4、先把生姜切片,把小黄鱼腌制下,放入食盐一勺、少许生抽、料酒、白胡椒粉、姜片,用手挤出葱汁,再把所有调料用手搅拌均匀,腌制20分钟 5、锅控干后倒入适量大豆油,油温升至七八成热时放入小黄鱼,炸制表面金黄把小黄鱼炸制酥脆捞出控油备用。再把炸好的小黄鱼放入...
步骤1 小黄鱼洗净,除去内脏,鱼鳃,控干水份 步骤2 锅内多放点油,油热后将鱼放入 步骤3 炸至两面金黄,出锅备用 步骤4 将凉透的小黄鱼码放进容器 步骤5 加入糟卤 展开全部 步骤6 步骤6 淹没小黄鱼 步骤7 密封,放入冰箱 步骤8 一小时后,可以开动啦😋 糟卤小黄鱼的小贴士 1.炸鱼一定要高火,这样炸出来的...
1 小黄鱼剖开后去内脏，洗净。把盐、香叶、绍酒放入糟卤中搅拌均匀。2 将油倒入锅中烧至八成热，放入小黄鱼，八分钟后捞起。3 将小黄鱼放入糟卤中浸泡2小时左右即可。注意事项 小心使用刀具
步骤2
【糟卤小黄鱼】1.小黄鱼洗净,除去内脏,鱼鳃,控干水份;2.锅内多放点油,油热后将鱼放入;3.炸至两面金黄,出锅备用;4.将凉透的小黄鱼码放进容器;5.加入糟卤;6.淹没小黄鱼;7.密封,放入冰箱;8.一小时后,可以开动啦😋
1 1.糟卤小黄鱼:小黄鱼清理干净抹干水分，两面煎黄，趁热在糟卤汁中两面蘸透后立刻捞出,装盘2.糟卤毛豆:毛豆剪去两端，煮5-6分钟后冲凉，糟卤汁中浸泡2小时入味3.糟卤鸡卷:鸡腿肉剃骨,用少许料酒,一点点盐,胡椒腌片刻,然后用锡纸卷起来卷紧,冰箱冷藏再腌3-4小时,取出后连带锡纸隔水蒸熟,放入冰箱冷却后...
糟卤小黄鱼的做法步骤 步骤1 小黄鱼去除内脏和头,冲洗干净后,用厨房纸充分吸干水分; 步骤2 锅内多油,中高火炸至金黄后捞出; 步骤3 炸好的小黄鱼,用厨房纸吸干表面油分; 步骤4 浸入糟卤中,放入冰箱冷藏1小时; 步骤5 滤去多余的卤汁,装盘食用。
【糟卤小黄鱼】1.小黄鱼去除内脏和头,冲洗干净后,用厨房纸充分吸干水分;2.锅内多油,中高火炸至金黄后捞出;3.炸好的小黄鱼,用厨房纸吸干表面油分;4.浸入糟卤中,放入冰箱冷藏1小时;5.滤去多余的卤汁,装盘食用
宝鼎糟卤小黄鱼!美味健康简单做!上海特产,中华老字号!#小黄鱼 #清蒸鱼 - 乐宪专营店于20210610发布在抖音,已经收获了242个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、小黄鱼又名小黄花鱼,脊椎动物,硬骨鱼纲,石首鱼科。 2、今天老刘就来分享一下“豆豉糟卤小黄鱼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材: 小黄鱼1200克、糟卤500克、葱结、生姜、豆豉 4、先把生姜切片,把小黄鱼腌制下,放入食盐一勺、少许生抽、料酒、白胡椒粉、姜片,用手...