一、材料准备 主要材料:山楂、白糖、水。 辅助材料:柠檬汁(可省略)、厨房纸巾、竹签。 二、制作步骤 清洗山楂:将山楂放入清水中,加入适量的盐,浸泡10分钟左右,然后用清水冲洗干净。 去核:用竹签将山楂从中间穿过,轻轻扭动竹签,将山楂核挤出。 熬煮:在锅中加入适量的水,加入白糖,用小火熬制,直到糖浆变成淡黄色。
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。现在的东北无物不能串 - 🌸🌈雪
13.冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球.冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签穿成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬.北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰.现将一些山楂分别穿在若干根竹签上,如果每根竹签穿6个山楂,还剩余2个山楂;如果...
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。#好物分享🔥 #抖 - 冰糖葫芦王👑
材料一:冰糖葫芦是中国传统小吃,又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。宋朝《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。不过,糖尿病患者尽量不要食用冰糖哦。材料二:冰糖葫芦...
冰糖葫芦 | 冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签...
(1)本题考查内容理解。ABC.正确;D.有误,文章主要运用了记叙、描写的表达方式,而非“议论”;根据⑧段“一口平底锅里倒进去雪白的白糖,慢火熬着,熬成了糖浆,那冒着气泡的糖浆渐变成淡黄色。等糖浆呈琥珀色的时候,就把穿好的山楂串平放到糖浆里,手捻动竹签一周,山
15.(共18分)冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬,吃起来又酸又甜。冰糖葫芦制作包括串果、熬糖、蘸糖、冷却等步骤。图1图2图3图4(1)图2是熬糖的过程,把冰糖放入水中加热,冰糖慢慢变小,是因为冰糖...
本题考查内容理解正确有误文章主要运用了记叙描写的表达方式而非议论根据段一口平底锅里倒进去雪白的白糖慢火熬着熬成了糖浆那冒着气泡的糖浆渐变成淡黄色等糖浆呈琥珀色的时候就把穿好的山楂串平放到糖浆里手捻动竹签一周山楂上便沾满了糖浆只有此处描写山楂的制作过程可见
析:宋代《燕京岁时记》有关于冰糖葫芦制作技法的记载,“冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁……”,说明它串食的材料种类繁多。但因山楂在北方取材方便,山楂冰糖葫芦最普遍。 冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将...