多以小麦粉为原料,在平底煎锅上摊开后按个人喜好放上料理,如土豆丝,豆腐,鸡蛋等。 “糊拉汰”实际上应该写成“糊拉拖”,只因为天台方言中的“拖”字是念成“汰”的,才这样写。“糊拉拖”,顾名思义是把麦粉调成稀薄而不失其粘性的糊状,用手把它放在锅子里拖拉成圆形的薄饼,一次一个,用不到一分钟就熟。制作方便,香脆可
天台小吃糊拉汰的详细做法步骤:1、调好面糊 2、热锅 3、摊个圆形饼 4、刷上油放些自己喜欢的材料,加盖。 5、这个是土豆丝的。待变脆后起锅 就能吃了。
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天台糊拉汰|香脆薄饼,百变早餐的做法步骤 步骤1 面粉提前一夜调制成糊状(具体糊状参考另外一个食谱☞天台饺饼筒) 步骤2 用手取一坨面糊,用专门的鏊,摊成薄饼,这个锅边上温度不够,所以饼皮很薄,可以趁着没熟再薄薄的加一层 步骤3 饼皮刷一点油,加土豆丝,加盖闷2-3分钟,也可以加南瓜丝、豆腐、青菜、肉...
“糊拉汰”是浙江天台的传统特色小吃，以下是其具体做法：准备面糊：将面粉、水、油混合搅拌成糊状。可以加一点盐和少许葱花增加风味。摊饼皮：热锅后用勺子舀一勺面糊，在锅中画圈摊成圆形饼皮。掌握好火候，避免过早或过晚翻面，以免影响饼皮的口感。添加馅料：根据个人口味在饼皮上放上各种喜欢的...
天台糊拉汰的做法步骤 步骤1 面粉里放一点油放点点盐 步骤2 加水搅 同一个方向搅 步骤3 搅完放一层水静置 帮助小块没搅匀消失 一会儿这层水要倒掉的 步骤4 开火把锅子烧热 把锅子表面的油擦干(阿不然糊不起来的 准备一碗冷水浸手用 步骤5 这一步突然就出现了一张饼 怎么糊的以后再编辑吧…就先这样 ...
传统糊拉汰：这是最基础的做法，首先将面粉和适量的水混合揉成面团，醒发一段时间后，将面团擀成薄片，然后切成细条。锅中烧水，水开后将面条下锅，煮至浮起即可捞出。可以根据个人口味加入葱花、香菜、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀食用。炸酱糊拉汰：这种做法是将煮好的糊拉汰与炸酱混合。炸酱是用...
【鸡蛋饼 春饼 食饼筒 糊拉汰的饼皮做法(做出超薄饼皮 简单易做)】01.面粉里放入适量的盐,然后倒水,一定要慢慢倒入,具体倒多少下面有个视频,因为这种具体多少克数说不好。。。🤣,11.大概这样的稠度,弄得像浆糊一样。。。,21.搅拌好后倒入水,没过面粉。千万别搅拌
天台小吃 糊拉汰 42044浏览 · 56做过 收藏菜谱 用料 肉末 葱 香菇 盐酒 少量 普通面粉 250克 水 180克左右 肉末 少量 油 少量 把做法保存到手机 做法 1. 面和水 2. 拌馅料 随便什么都行 只要爱吃 易熟的 3. 热锅 舀一勺粉下去 基本成型 下馅料 4. 出锅 5. 最初这个菜怎么都做不好,幸亏下...