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孕妇是可以适量吃些高粱米的，高粱米是营养丰富的粗粮类食物，高粱米含有较多的维生素，能改善糖耐量，降低胆固醇，促进肠蠕动，防止便秘，孕期由于需要量增加，所以要加强营养，饮食要均衡多样化。
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二、高梁的营养价值 高粱有红、白之分,红者又称洒高粱,主要用于酿酒、酿醋;白者性温味甘、涩,做成高粱米饭,口感不次于粳米饭,东北叫“白脸米饭”。高粱里含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等,赖氨酸含量高,单宁酸含量较低。 高粱皮层中的単宁,会妨碍人体的消化吸收,易引起便秘,故高粱米应选用精加工...
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