中医古籍《黄帝内经》记载， "五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质；小米富含色...
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粗粮?杂粮? 五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,人们习惯将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。 五谷杂粮中的维生素、矿物质含量较多,经常吃五谷杂粮,可以帮助人体补充膳食纤维,促进胃肠道的蠕动,还能增强人体的免疫力、少生病、...
五谷杂粮粗粮大多数包括小麦、燕麦、黄豆、高粱等多种,里面含有丰富营养成分。 五谷杂粮粗粮里面含有丰富维生素和矿物质以及膳食纤维,其中含有蛋白质和微量元素等多种营养成分,适量吃可以多方面补充身体营养,还有利于增加身体体质,其中含有热量和糖分含量相对比较偏低,对于自身血糖和身体健康有较大好处。
下面我们将介绍最受欢迎的十种五谷杂粮，包括小米、黑米、紫米、薏米、玉米、燕麦、小麦、红豆、红薯、土豆。1.小米 小米是一种常见的杂粮，富含蛋白质、纤维和多种维生素。它有助于提供能量，促进消化和增强免疫系统。2.黑米 黑米是一种颜色深黑的杂粮，含有丰富的抗氧化剂和纤维。它有助于降低胆固醇，维护心脏健康...