据1773年修编的《奉化县志》记载,宋代时奉化地区已广植芋艿,当时它还有一个雅名,叫做“岷紫”。沪杭甬一带的有句民谚:“走过三关六码头,吃过奉化芋艿头。”主要用于比喻人们见多识广的经历。如今奉化芋艿头和千层饼、水蜜桃并称为“奉化三宝”,奉化...
用料 粉红糖芋艿-献给母亲的粉色回忆的做法 选用8只红梗芋艿,最好选有粉红小尖角的红芽芋,外形偏圆一些更佳。不建议使用白梗芋艿,不够糯。 将芋艿初步清洗干净 放蒸锅蒸12分钟,直到可以轻松去皮的程度就好。 蒸好后,取出放凉,剥去芋头外皮 把剥好的芋头放入锅中,加水至没过芋头,加入小苏打 再加入赤藓糖醇,...
压过的芋艿很容易就粉糯糯的化进汤汁里，沾在白菜上。汤汁变得浓稠，白菜多了厚度。好吃，是真的。原标题：《芋艿有多粉，白菜就有多像“肉”。》
近年来，花旗芋艿的市场售价约为每斤6元左右，价格高出普通洋芋艿的三四倍。花旗芋艿的经典吃法便是盐烤。在炭火上慢慢烤制，随着水分的蒸发，其表皮逐渐起皱，散发出诱人的香气。烤熟后的芋艿，外皮白粉粉的，内里却韧劲十足，让人垂涎欲滴。此时，趁热品尝，美味无比，一般不适宜用来烧菜。还有另一种烤制方法，同...
粉丝芋艿 妈妈最爱吃的一道菜 粉丝芋艿的做法步骤 步骤1 地瓜粉丝 步骤2 芋艿切块(先蒸芋艿,把它蒸熟,后期更容易入味) 步骤3 摆盘后,撒点盐,倒点生抽。 步骤4 放到锅内清蒸20分钟 步骤5 出锅后淋上猪油,搅拌。
山东新鲜小芋头毛芋头香芋软粉糯芋艿应季蔬菜包邮 价格: ￥33.80 ￥43.34 用户评论 1***02023-04-05 今中午收到货了,很满意的一次购物,谢谢客服热情的解答 1***32023-04-01 东西不错。一分钱一分货,超值,有需要肯定再来。 关键词 泰初源听瀑崖亿荟源鲜小盼琴江农都神划四时秋感知起源丰登鲜生神龙栖砀山...
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你们有没有发现,现在菜市场上买的小芋艿仔,怎么都不如小时候的好吃了?小时候的小芋艿仔,蒸着吃,那香味,那口感,简直是人间美味!现在买的,大多数都不粉不糯,更别提拉丝了,完全没有小时候那种原始的香味。其实早就想跟大家推荐这个小芋艿仔了,蒸着吃、炒着吃、炖汤都超级好吃!特别是蒸着吃,什么都不加,一口...
1/6将排骨洗净,芋艿皮刮干净,切成滚刀块 2/6生姜切丝,倒入上述调料,搅拌均匀,腌制十五分钟 3/6放入蒸肉米粉,搅拌均匀 4/6开始装盘,芋艿放入盘底 5/6装好盘,高压锅放好水,把拌好的肉放入锅中,上气后高压锅响十五分钟 6/6蒸好了,成品图 小贴士 ...