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1、从外观来看,同一批的纯红薯粉条颜色不一定一致,有稍微发黑的,有稍微黄一点的,还有稍微黄白一点儿的。这与做粉条原料的红薯粉有关系,还与粉条的熟透度有关系,越熟的粉条越多黑点,越生的粉条越多白点,与红薯的品种也有关系,一般来说白心儿的红薯原料是最好的。如果看到的粉条非常漂亮,那么要谨慎了,纯的好红薯...
红薯粉条的做法 步骤1 特别需要注意的是,这里需要的红薯粉是纯的红薯粉,不可以是红薯淀粉,将30克和30毫升清水拌匀,缓慢倒入开水,搅拌成浓稠的糊状,必须是开水,如果水温不够就是水状啦,还可以补救,可以隔水加热成糊状后备用 步骤2 趁热分次拌入另外的150克红薯粉,成品应该是略微成型,比较稀,会更容易挤出来,...
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生产过程中不添加明矾、明胶、木薯粉等任何添加剂,无需人工晾晒避免氧化,成品色泽晶莹剔透。 产品先后通过了中国、欧盟、美国三大标准体系的有机认证,并远销美国、澳大利亚等海外市场。 4 多种吃法,简单又好吃 凉拌红薯粉条 粉条和凉拌是...