【粉丝发面饼】1.揉面没拍图,跟平时做包子馒头一样的柔出面团就行。粉丝泡软后下锅煮熟,肉沫用盐料酒酱油腌制半小时,白菜切碎放盐杀出水分后挤干,图片上放的是葱,后来放了韭菜没拍图,放韭菜更好吃;2.像包包子一样包好后按成饼状,锅烧热放一点油,两面煎烤至微黄定型
【比韭菜盒子更好吃的韭菜粉丝发面饼】1.温水加白糖加酵母粉搅拌均匀,倒进面粉里和成絮状。(白糖可以加快酵母发酵);2.揉成光滑的面团,放温暖的地方发酵;3.泡发好的粉丝里面加入韭菜段,炒好的鸡蛋,适量盐,蚝油,辣椒酱备用;4.发酵好的面团揉搓排气,分成大小均匀的
步骤1 面粉中加入酵母、糖、水,用筷子搅、搅、搅、一直搅到没有干粉,放一旁密封发酵至二倍大; 步骤2 豆腐、木耳、粉丝(粉丝泡软焯水)、葱,全部切好; 步骤3 👇馅料中加入👇 1小勺耗油 1.5小勺老抽、 2小勺芝麻油 3小勺生抽、 半小勺白糖、 及十三香、少量的盐和鸡精,拌均匀; 步骤4 面发酵好了...
韭菜粉丝鸡蛋发面饼,松软香浓,宝宝最爱! 🌿 食材准备: 韭菜 鸡蛋 粉丝 面粉300g 酵母3g 水270g 🍳 制作步骤: 将粉丝放入热水中泡软,然后放入锅中煮2分钟,捞出切碎。 锅中加油,将鸡蛋炒散备用。 在碗中混合粉丝、鸡蛋和韭菜,加入酱油、蚝油和盐,搅拌均匀。 将面粉300g和酵母3g混合,加入270g温水,搅拌至...
酸菜粉丝肉沫馅饼(发面饼)的做法 将酸菜切丁 肉沫解冻 粉丝泡软开水煮一下切碎 热油锅 油需要多加一点 加入姜末 料酒 生抽 盐及一勺糖后炒熟盛出 炒熟的馅料冷却 发酵粉溶解在温水中 倒入面粉中 加油 糖 活成团发酵至两倍大 手指戳洞 面团不塌陷 不回弹 说明发酵完成 ...
这个发面饼就冷了还是软的,看个人喜欢哈,都可以不用揉面,筷子搅一搅就可以。 材料: 300g面粉,3克酵母,210克温水。 做法: 将面粉、酵母和温水混合,用筷子搅拌至无干面粉,盖上保鲜膜发酵至两倍大。 打散3个鸡蛋,加入盐,起油锅炒熟(一般倒进去,用筷子迅速打散,鸡蛋成颗粒状捞出)。粉丝用热水泡软后捞出过...
韭菜鸡蛋粉丝虾米饼、煎饼、锅贴、发面饼、馅饼、韭菜鸡蛋饼的做法 把牛奶里加热水,不要超过35度,摸摸温水就行,加入干酵母,白糖,搅匀,加入面粉中混匀揉至光滑,放入盆中,保鲜膜封好,常温发酵(二十多度)一小时,发酵至两倍左右(如上图) 发酵完成(闻一闻,如有些酸味,加少许食用碱或食用苏打,用水化开加进去揉匀...
粉丝 50g 小葱 3棵 蚝油 1大勺 盐 2小勺 胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 酵母用温水融化，静置2分钟 2 酵母水缓缓倒入面盆，边搅动边倒搅拌成絮状 3 最后和成柔软的面团，（做饼的面团要比馒头面团软一些）盖好，温暖处发酵 4 菠菜洗干净焯水 5 过凉后攥干 6 把菠菜切碎，不要剁，细一点切碎即可 7 粉丝...
包菜肉沫粉丝馅饼(半发面饼皮)的做法 面粉加酵母,水活成光滑的面团,室温醒半小时。 包菜,葱,胡萝卜,木耳切丝, 肉沫炒好备用。我用的现成的,我平时都会多炒一些放在冰箱里,做菜的话,会很方便。 把所有的材料加生抽,老抽,蚝油拌匀 醒好的面团分成六等分 ...
包菜肉沫粉丝馅饼(半发面饼皮) 饼皮、中筋面粉、温水、干酵母、馅料、圆白菜、泡发好的红薯粉条、炒好的肉沫、木耳、胡萝卜丝、葱丝、生抽、老抽、蚝油、盐、五香粉 综合评分6.8 王雪岩1984 2赞 0 回应 登录查看全部回应 小糊涂119的厨房 5关注|5菜谱|59作品 ...