再经过风干,这30~50斤的米龙,只能产出约10斤的牛肉干,更是难得。 同时它的制作也十分纯粹,牛肉干的原材料,只有新鲜牛肉和盐,除此之外,无任何添加,保留了牛肉本真的味道了。 这样的牛肉,亲口尝一下,立马就能知道和别的牛肉干不一样。 制作时,先将难嚼的牛筋膜人工一点一点剔掉,只留下精瘦的米龙。 全嫩的...
做法 1.牛肉切成小块，用水焯去血末。2.焯好后的牛肉倒入锅中，加入白糖，葡萄酒，酱油，口味可自己撑握，葡萄酒250克左右。先大火再转小火收汁。3.汁收好后加入五香粉，辣椒粉，芝麻翻炒出锅。小诀窍 可以根据自己的口味加入孜然粉，咖哩粉，出锅后还可用微波炉打几分钟，可以更干一些。肉干的做法
我们的牛肉干有两种类型:炭烤牛肉干和风干超干条,提供孜然、香辣和原味三种口味供您选择。我们选择的牛肉干干度适中,七成干,这样既能保持嚼劲,又不会让牛肉的紧致感流失,锁住新鲜美味。每一口都能感受到浓郁的肉香和牛肉的鲜味,让人忍不住想再吃一块。我们只选用牛身上运动量大的部位——里脊和米龙。这两个...
薄荷食物库/零食、点心、冷饮/ 蒙亮 米龙牛肉风干肉 健身人群一般人群 蒙亮 米龙牛肉风干肉的热量和减肥功效 热量:223大卡(100克) 分类:零食、点心、冷饮 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)223.00 碳水化合物(克)0.00
再说说这选材，精选牛后腿米龙部位。老话说“好钢用在刀刃上”，百草味就是把好的部位用在了这手撕风干牛肉上。牛后腿米龙部位的肉，紧致厚实，吃起来口感特别好。一口咬下去，满满的都是肉，那满足感简直无法形容。而且这牛肉肉香耐嚼。老话说“越嚼越香”，这百草味的手撕风干牛肉就是如此。咬上一口，那浓郁的...
但这样处理完的米龙,才能既保留着肉质肌理,又不会韧得嚼不动。 一头800斤的牛仅能产出12 - 16斤的 “米龙”。 再去掉筋膜、皮脂,最终制成2-3斤左右的牛肉干,可谓是精华中的精华。 接着烘制成8-9成干的牛肉,满嘴皆是扎实肉感。 同时保留了一丝湿度,没有以往吃过的那么干柴难嚼,皆是原汁原味。
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【整整500g!内蒙特产牛肉干】非遗传承人亲自研发,严选牛后腿米龙部位,每3斤牛后腿肉,约出1斤风干牛肉,每一口都货真价实!碳烤牛肉细条手撕牛肉脯休闲食品特产展会零食 配送 至 选择地区查看预计配送信息 快递:0元起 服务收货后结算 选择 包装规格 共3种包装规格可选 ...
当然不可以了，牛肉干要用牛肉做的啊！一般
米龙部位制作的草原风干牛肉200g,三种口味 [鼓掌] 商家又发20券了哦,被誉为"成吉思汗的行军粮" 好吃到停不下来的券:http://t.cn/ROc4Kqr