百度试题 题目米酒也称醪糟,用糯米发酵制成,参与的主要微生物除酵母菌外,还有( )。相关知识点: 试题来源: 解析 黑根霉 反馈 收藏
9、米酒也称醪糟,用糯米发酵制成,参与的主要微生物除酵母菌外,还有A.黑曲霉B.黑根霉C.乳酸菌D.乳杆菌