过滤米粉一般建议使用40-60目的筛网。 一、筛网的选择 过滤米粉要选择合适的筛网,一般建议使用40-60目的筛网。目数越大筛孔越小,过滤出来的粉就越细,越容易起筋。但同时,太细的筛网会导致出粉受阻,过于费力,不利于生产。因此根据实际需要,选择合适的...
在米粉的生产流程中,筛网的目数选择至关重要。推荐选用40-60目的筛网,因这一范围内的筛孔大小适中,既能确保米粉的细腻度,又能避免出粉过程过于艰难,从而维持生产效率。选用筛网时,需考虑目数与过滤效果的平衡。同时,筛网的使用与保养也不容忽视。使用前,应确保筛网的清洁卫生,以防止细菌污染;使用过程中,要保持筛网...
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