5.锅里加一碗水,烧开 6.放入一碗米粉(和装水同样大的碗),用筷子搅拌至粉变色成块状,关火 7.直接用布隔手(防烫)压成块状出锅 8.趁热揉(不能等它冷,冷了就做不出来了).然后撕一块团成球,再用手捏扁。注意双手不停沾生粉,防粘。 9.加入馅料,做成圆形,饺子形都可以,无须在边上醮水,只要热的就能...
米粉粑的花样做法 首页 香哈商城 菜谱分类 常见分类家常菜素菜凉菜下饭菜面食粥汤羹川菜食材大全茄子土豆豆腐排骨鱼牛肉鸡翅虾 查看全部>> 精选集 家常菜精选火锅菜单冬季养生食谱电饭煲食谱早餐食谱鱼的做法大全懒人菜谱蒸菜大全排骨做法大全 小吃特产 小吃大全北京小吃湖北小吃广东小吃四川小吃香港小吃特产大全北京特产上海...
这道工序也是最为复杂的,看着妈妈做的蛮心疼。需要烧开大半锅水,倒入米粉,关火,用锅铲搅拌,很烫,做的时候要防止烫手。(用开水拌,增加皮的粘性。) 步骤12 倒一碗凉水(用来蘸手用,米粉会粘手)将粉和成团。(过程很烫)和成这样不开裂的状态。趁热的包。 步骤13 这是做好的成品。做皮的时候手要蘸冷水,防...
需要烧开大半锅水,倒入米粉,关火,用锅铲搅拌,很烫,做的时候要防止烫手。(用开水拌,增加皮的粘性。) 倒一碗凉水(用来蘸手用,米粉会粘手)将粉和成团。(过程很烫)和成这样不开裂的状态。趁热的包。 这是做好的成品。做皮的时候手要蘸冷水,防止粘手,做的过程中两个大拇指窝进去,不停的转,皮薄点的好,...
安庆米粉粑粑的做法 简介 安庆米粉粑粑的做法 食材 糯米粉 1000克 猪肉 1000克 豆角 500克 香菇 10朵 豆干 200g 方法/步骤 1 材料切丁，肉最后不要绞肉沫，肉丁吃起来口感更好，就是麻烦一点，肥肉先下锅炒出油，依次倒入馅料，放生抽、老抽、盐、鸡精调味 2 馅料炒好，可以放冰箱，上午炒下午包，这样汁...
粘米粉粑粑的做法步骤 步骤1 粘米粉,就是蒸菜粉,不过要把粘米粉放锅里小火慢炒过程差不多15分钟左右,微微发黄就是炒熟了,其实直接蒸熟也可以,一定是熟的米粉,然后加入大量开水,一定是开水,米粉吸收开水以后会慢慢膨胀,如果开水不够盆里会有干米粉,这个时候要少量加开水,直到面粉完全吸收开水用筷子搅均匀,这个时...
粘米粉粑粑的做法步骤 步骤1 粘米粉,就是蒸菜粉,不过要把粘米粉放锅里小火慢炒过程差不多15分钟左右,微微发黄就是炒熟了,其实直接蒸熟也可以,一定是熟的米粉,然后加入大量开水,一定是开水,米粉吸收开水以后会慢慢膨胀,如果开水不够盆里会有干米粉,这个时候要少量加开水,直到面粉完全吸收开水用筷子搅均匀,这个时...
红豆馅黑米粉粑粑 原料:黑米粉、糯米粉、红豆馅。 做法步骤: 第1步、食材:黑米粉、糯米粉、红豆馅、粽叶。 第2步、将红豆馅揉成圆球,待用。 第3步、将黑米粉和糯米粉倒入大盆中。 第4步、随后,逐步加适量的清水和成黑米粉团。 第5步、接着,取一些黑米粉团稍微按扁一下,搁上红豆馅。 第6步、...
大米粉做的米泡粑，营养丰富，口感不错。吃了不上火。原料：大米、酵母粉、白糖。做法步骤：第1步、提前泡三小时大米放入料理机 水淹过米 第2步、打成汁 第3步、分三个碗装 第4步、用一个到锅里 第5步、小火煮成糊状 第6步、在加第二碗到入糊状中调匀 第7步、成这个糊状即可 第8步、然后第三个 ...
米粉豆角粑的做法 食材 米粉 适量 豆角 适量 瘦肉 适量 蒜 适量 姜 适量 葱 适量 老抽，生抽，盐，味精，白糖，鸡蛋，生粉 适量 方法/步骤 1 这是材料，另外烧一壶热水备用，剩下的就是剁肉了，2 我是把蒜子，姜放一块剁了，剁好后放入生抽，老抽，盐，盐一会，也可以放点黄酒。3 辣椒，豆角切碎。4 ...