1. 配方:米制品的配方因产品而异,但一般包括大米、水、糖、油等基本原料。根据产品需求,还可以添加奶粉、果仁、果酱等辅料。 2. 工艺要点: * 浸泡时间:根据大米的品种和硬度,合理控制浸泡时间,以确保米粒充分软化。 * 磨浆细度:磨浆时要控制细度,避免米浆过粗或过细,影响最终产品的口感。 * ...
企业案例显示，某大型米制品厂启用10台设备后，年糕单位能耗成本从1.8元/kg降至0.95元/kg，日均产量提升至8吨。结语 这款年糕制作生产器通过精密温控与锁香技术重构了大米制品的价值链条，其24小时连续作业能力与智能化热管理系统的结合，既突破了传统工艺的产能天花板，又完整保留了自然米香的核心竞争力。从街边...
下一步,安海镇市场监督管理所将结合日常工作加强辖区内大米及粮食制品(米粉等)生产企业的监督管理,严防风险问题,压紧压实食品安全监管职责和企业主体责任。对存在违法违规行为的,严格依法立案查处,切实维护消费者合法权益,守护人民群众的“...
食品安全风险管控清单(速冻面米制品生产) 说明:本清单供食品生产企业参考使用。企业可以参考本清单并结合实际开展食品安全风险分析,查找确认风险点、科学制定管控措施、合理确定管控频次并明确责任人员,建立符合本企业实际的《食品安全风险管控清单》。 食品类别 类别名称 风险控制环节 风险点 风险描述 管控措施 管控目标 ...
致力于传统特色米面制品--湖北米禾 湖北米禾食品有限公司位于九省通衢的华中腹地湖北武汉,坐落于武汉市华中食品产业聚集地东西湖食品工业园。我们是一家集速冻米面食品研发、生产、销售于一体的服务型制造企业。公司现拥有生产厂房面积4000多平方米,拥有独立自主的研发团队,采用先进的生产设备,精选优质原料,制定高...
米制品加工智能化生产线专为提升米制品生产效率与质量而设计。它集成自动化控制、精准计量与智能检测技术,实现从原料处理到成品包装的全程自动化。对于B2B买家而言,这条生产线能大幅提高产能,降低人力成本,同时确保产品品质的稳定性。我们平台拥有丰富的米制品加工智能化生产线资源,可根据您的具体需求定制方案。欢迎咨询,...
仙游大老古食品有限公司办公室地址位于海滨邹鲁、文献名邦莆田,莆田 仙游县大济镇乌石村溪边组(邮编:351265),注册资本为450(万元),公司成立以来发展迅速,业务不断发展壮大,我公司主要经营生产加工米制品、蛋制品、海产品、食用菌、京果、蔬菜,,我公司与多家莆田公司建立了长期稳定的合作关系,重信用、守合同、保证产品...
米制品生产 作者:高海燕,任雪娇,刘政 主编出版社:化学工业出版社出版时间:2022年01月 手机专享价 ¥ 当当价 降价通知 ¥36.75 定价 ¥49.00 配送至 北京 至 北京市东城区 服务 由“化学工业出版社旗舰店”发货,并提供售后服务。 加入购物车 化学工业出版社旗舰店 进入店铺 收藏店铺 ...
在生产米制品的过程中一般都会将白色易溶于水的粉末状的复合磷酸盐,即磷酸氢二钠或焦磷酸钠,通过冷水进行溶解在搅拌时加入其中,复合磷酸盐得主要目的是对食品营养进行强化,强化作用会随着温度的升高而增加。淀粉分子以及蛋白质分子由磷酸根离子鳌合成为更大的分子,从而提升米粉条的抗拉强度与韧性以及筋力,从而有效的...
方便大米制品生产工艺 第一节大米得分类与特性 一大米得分类与质量标准(GB1350-1999)1、按植物学分类:粳型稻得粳米与籼型稻得 籼米。2、按生长条件分:普通水稻与陆稻。3、按淀粉构成分类:普通大米与糯米。4、按生育期长短分:早、中稻与晚稻。5、按米粒形状分类:一般认为:粳米得长宽比 为1、5~1、9,籼米得...