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1.将羊腩肉洗净，切成粗丝；2.坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。单县羊肉汤的做法 原料】羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10...
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对于煮羊肉汤如何去膻味,我心里是没底的,天南地北各种煮法,看了好多种煮羊肉汤的方法,结合了广东、威远还有简阳的方法,结果煮出来味道还真不错。 步骤如下: 1.将羊肉洗净,切成块,放入加冷水的锅中,加大葱段、生姜片及料酒。 2.煮沸,撇去泡沫。