简述消泡剂的消泡机理。相关知识点: 试题来源: 解析 消泡剂使泡沫液膜局部表面张力降低而消泡,消泡剂微滴的表面张力要比泡沫液膜的表面张力低。当消泡剂加入到泡沫体系中后,消泡剂微滴与泡沫液膜接触,可使此处泡沫液膜的表面张力减低,而此处周围液膜的表面张力未变化。表面张力降低的部分,被强烈地向四周牵引、延展,...
答:(1)消泡剂的消泡机理 向泡沫体系中加入消泡剂: ①破坏泡沫结构,消除已生成的气泡; ②抑制气泡的产生; ③加速空气的释出并使之上升至表面; ④有比表面活性剂低的表面张力,令液体逆流界面延伸,使得液膜变薄直至破灭。 (2)常用的消泡剂 ①醇类。具有分支结构的醇。如异辛醇、异戊醇、二异丁基甲醇等; ②脂肪...
消泡剂是要破坏什么抑制作用,形成气液膜,所以消泡剂一定要容易在溶液表面扩散,容易进入双分子取向的泡沫,破坏膜的机械平衡才能达到消泡的目的。 一般的有机化合物,如碳氢化合物、醚类、醇类和磷酸酯的扩散系数很小,在化学性质上都是惰性的,简单的硅油不含消泡剂,但乳化后很容易在溶液表面扩散,用量少就能达到小产品的...
答:(1)消泡剂的消泡机理 向泡沫体系中加入消泡剂: ①破坏泡沫结构,消除已生成的气泡; ②抑制气泡的产生; ③加速空气的释出并使之上升至表面; ④有比表面活性剂低的表面张力,令液体逆流界面延伸,使得液膜变薄直至破灭。 (2)常用的消泡剂 ①醇类。具有分支结构的醇。如异辛醇、异戊醇、二异丁基甲醇等; ②脂肪...