-|||-凯氏氮:是以凯氏法测得的的含氮量。 测定原理是加入硫酸加热消解,使有-|||-机物中的胺基以及游离氨和铵盐均转变为硫酸氢铵,消解后的液体,使呈碱-|||-性蒸馏出氨,吸收于硼酸溶液,然后以滴定法或光度法测定氨-|||-含量。-|||-总氮:以过硫酸钾氧化,使有机氮和无机氮转变为硝酸盐-|||-后,...