遂川人喜欢吃笼藏米粿，除了其味道幼嫩可口，十分美味之外，还因为它内涵的美好寓意：笼藏二字是龙和状的谐音，吃这个代表望子成龙、高中状元，所以遂川人家家户户都喜欢做笼藏米粿，既好吃又有寓意。还有人在考试前都会吃一点米粿，盼一个好兆头。笼藏米粿既是遂川人放不下的家乡味道，也是遂川饮食文化中不可或缺的
它就是笼藏米粿,虽然外省人可能更熟悉江西米粿这个名字,但这并不影响它在江西的地位。笼藏米粿,又称蒸笼米粿,是一种用大米和高粱制作的年糕,颜色通常为暗红色或金黄色。它的制作过程中会用到粽叶,煮熟后会有淡淡的粽叶香气,沁人心脾。在江西遂川,年关将至时,家家户户的年货清单里都少不了笼藏米粿。这种美...
每年必备的年货,笼藏米粿。。。 - @鄉韵万家《土特产》于20250110发布在抖音,已经收获了17.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
00:00/00:00 笼藏米粿是遂川人放不下的家乡味道,也是遂川饮食文化不可或缺的 军事雷达2020.05.11 00:00 分享到