(纯素)荠菜雷笋大汤圆的做法步骤 步骤1 【备菜】 荠菜馅,解冻,挤干水分。 上海青,加盐加油焯水,挤干水分,切碎。 雷笋,剥壳,加盐焯水,切碎。 平菇,洗净切碎。 香干,焯水后切成小粒。 步骤2 【调馅1】 热锅凉油,先加生姜片,后加花椒,爆香,待生姜变焦后全部捞出。 步骤3 【调馅2】 加入平菇,煎出水分...
酱油一来为了入味,二来给汤着点儿色,可以酌情添加。 炒笋丝。大锅烧热,加入比平时炒菜略多一点点的油,大火下笋丝翻炒几下,加入少许盐,中火慢炒,把冬笋特有的香气充分地炒出来,注意也不要炒焦。这一步很重要,因为这道汤圆独特之处就在笋汤的鲜味上。 笋丝炒得差不多时,锅里加水大火煮汤。煮多少汤圆,放...
大概包了十个的量,咸汤圆包大一些吃起来才过瘾嘛～ 梅干菜笋丁肉汤圆的做法步骤 步骤1 先准备馅料:木耳泡发切碎,笋切小丁,肉切小丁(我用的纯瘦肉,当然带肥肉的肉会更香啊) 步骤2 将处理好的食材混合均匀,加入白胡椒粉、黑胡椒粉、酱油、姜粉,倒入适量料酒混合均匀 步骤3 锅内加油,把馅料炒香,加入适量的...
第一次自己做汤圆,是根据台湾妹妹小小米桶的帖子做的,用到的客家的做法粄妈(这两个字我的五笔都打不出来,前面的是ban三声,后面应该同妈)我用了冬笋肉和海米非常鲜,煮好的汤也是盐口的,很棒!!鲜极了食材主料:猪肉200g冬笋糯米粉200g水100g酱油,海米,盐,香油适量步骤1.糯米粉慢慢加入温水并且搅拌混匀,取出...
【豆干笋肉汤圆】1.克糯米粉180克温水,30秒混合再2分钟揉面就好,可以做16个左右汤圆,豆干和笋各自3秒切碎,混合在一起,放少许盐生抽调味取出备用,肉糜12秒速度6,放入料酒生抽,然后把豆干笋一起混合
冬笋猪肉汤圆 主料 猪肉 250克 冬笋 200克 面粉 500克 辅料 鸡精 适量 盐 适量 葱 适量 酱油 适量 麻辣鲜 适量 步骤 1.将肥猪肉切丁，入锅，熬制猪油 2.慢慢搅拌，直至猪肉成金黄色，并有大量猪油渗出 3.再将瘦肉加入锅中，继续熬制 4.倒出猪油。这样熬制出来的猪油，十分的香。可以在制作...
冬笋黑木耳肉汤圆的做法 步骤1 猪肉洗净剁碎,冬笋去壳后洗净切成细粒,黑木耳提前泡发后清洗干净也切碎一起放入肉末中。 步骤2 把这三样食材拌匀,加入1勺料酒,2勺生抽,1勺蚝油和适量盐,糖,拌匀后加少许水后顺一个方向打上劲。 步骤3 300克糯米粉加分次加入150克开水,揉成光滑不粘手的面团。
诸老大速冻笋干猪肉汤圆360g60g*6个元宵中华老字号早餐点心夜宵生鲜 去购买 这款诸老大竹笋猪肉大汤圆,用料扎实,一个汤圆60g,一包6个。沸水煮至汤圆浮起,捞出放凉可食,轻轻咬开小口,满满的竹笋和猪肉的香味,不咸不甜刚刚好。作为一名地道北方人,竟然会爱上这款肉汤圆,而且家里两个娃儿也喜欢。
今天下班路上偶遇冬笋摊,看着那裹着深褐色外衣的笋儿,新鲜得仿佛还带着泥土的芬芳,我果断下手了几根。想着家里宝子胃口小,决定煮个清淡少量的菜,结果端上来一看,这分量,居然只够他一人享用,害我起初还担心不够呢。 汤圆是今晚的小惊喜,软糯香甜,一口一个,暖了胃也甜了心。吃完汤圆,我才惊觉,自己竟然高估...
步骤2:鲜肉去皮后，剁成肉馅。步骤3:竹笋剥除外壳，切碎，与肉馅相伴，加上适量盐、蚝油和白砂糖，用筷子朝一个方向搅拌2分钟，做成馅料备用。步骤4:将做好的馅料包入糯米粉皮里，用手搓圆。将海苔每片撕开一半，铺在碟子上，每片上放入一个汤圆。烧开一锅水，隔水蒸10分钟即可吃啦。韩国进口，...