荠菜笋丁青团 青团从小就非常爱吃,现在外面买的青团添加剂太多,周末有时间那就动手自己制作了。 作者: 绮彤氏2 24分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/6笋用开水烧几分钟,荠菜放入开水烫一下马上捞起放入冷水里保持鲜绿。搅拌机里放点青菜叶和一些温的牛奶打成绿浆过滤倒入糯米粉中。 2/6将糯米粉揉匀后取三分之一
步骤3 全都包好后,用不沾油纸剪成一小块一小块,铺在每个青团下面上屉。(我这次屉上刷了油,起锅时,不是很顺利) 锅开后蒸八、九分钟就可以关火,出锅了。 步骤4 这个配方少糖,少盐,少油,但不失鲜味,吃起来软糯中有笋和腊肠交织在一起的香味,很值得您尝试一下。
馅料部分可是灵魂所在！猪里脊剁成细末后用生抽抓腌，热锅冷油下锅快速划散，肉末变色立即捞出才能保持嫩滑。接着用余油把笋丁炒到边缘微焦，雪菜碎和小米辣这时候下锅最合适，酸香辣味瞬间被激发。记住馅料要彻底放凉再包，否则热气会让青团破皮。包制手法决定颜值高低！揪出乒乓球大小的剂子，在掌心压成中间...
2 冬笋去壳后，取嫩的部分切对半切开，放开水里煮5到8分钟捞出 3 猪肉切小丁，焯过水的冬笋切丁 4 锅中油热后，下入肉丁煸炒 5 肉丁炒至变白后倒入料酒、姜末、生抽、甜面酱、糖、黄豆酱炒出香味 6 放入笋丁翻炒1分钟 7 关火后倒入芝麻油炒匀盛出放凉备用 注意事项 青团放凉后会变得有点干硬，食用...
雪菜笋丁青团的做法,豆果美食为您提供雪菜笋丁青团的做法图文步骤,了解雪菜笋丁青团所需食材,掌握雪菜笋丁青团的做法技巧,让您轻松做出雪菜笋丁青团。
1 首先，用马兰头和嫩枝丁做馅。把嫩枝削皮切丁。火腿片，豆干，切丁，备用。竹笋切块可以放得多一些，酥脆的味道更好。2 干豆和火腿的量可以自己控制，多吃些火腿丁会更香。3 将马兰头、火腿、竹笋丁、豆干放入锅中，炒熟，调味，然后离开锅。填好了。4 表中所列糯米粉、成粉、糖和艾草的用量，是制作16...
16、放入鹅妈妈钛晶锅中，上汽蒸15分钟左右（具体时间根据青团的大小和数量决定）；17、一个个圆鼓鼓的小胖球就蒸好啦，装盘就能享用，青草油油，翡翠碧绿；18、咬下一口所谓尝春，软糯的外皮带着山野清新的气息，内陷的笋丁肉馅道尽了江南风光，油润却不腻口，解火气祛湿气；19、地方青团已经悄悄上市，各种口味...
【青团制作】 将面团分成5个剂子。 取一个剂子放手心搓圆后捏成窝窝状,舀入一勺馅料。 用手部虎口处圈住面团边,边旋转边收口,最后稍微再搓圆一下,放到有油纸上以防粘粘。 热锅上汽后,放入青团,大火蒸8-10分钟即可。这份早餐不仅有传统青团的口感,还加入了香菇和笋丁的鲜美,真是一次美味的创新尝试!🍴0...
腊肠笋丁青团的做法步骤 步骤1 洗净后的菠菜汁焯水;笋去皮切丁后焯水,备用。 步骤2 称取后的澄面倒入开水,用筷子搅拌,备用。 步骤3 澄面面团放入糯米粉中,一点点加入菠菜汁,加入黄油、糖,混合均匀揉成团,盖上保鲜膜静置一会儿。 步骤4 锅里烧热后放入少许油,放入焯过水的笋丁、腊肠丁、香干丁,翻炒两三分...
酱肉笋丁青团的用料 步骤1 备好所需食材 步骤2 冬笋去壳后,取嫩的部分切对半切开,放开水里煮5到8分钟捞出 步骤3 猪肉切小丁,焯过水的冬笋切丁 步骤4 锅中油热后,下入肉丁煸炒 步骤5 肉丁炒至变白后倒入料酒、姜末、生抽、甜面酱、糖、黄豆酱炒出香味 ...