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摆摊卖炸串11年,85后夫妻每天守摊 | 炸串全套技术配方:一、秘制鲜香酱商用配方(单吃串都用这个)详细配比:油90克、葱姜蒜香菜洋葱适量添加、红不辣 15克(秦椒细粉)蒜蓉辣酱 250克、耗油 25克、海鲜酱 25克、白糖 60克(甘蔗糖口感好浓缩鲜香粉25克白胡椒粉 15克、五香粉2克、味精10克、鸡粉 15克、水 1000...
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