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这本书将在NHK《今日料理》节目中获得观众特别好评的食谱集结出版。 坂田阿希子总结了春、夏、秋、冬四个季节的经典甜品,包括水果挞、甜甜圈、葡萄柚布丁、牛奶巴伐利亚、坚果派、黄油甜饼、焦糖泡芙、圣诞果冻、磅蛋糕等30款。从选材、准备到每一个制作步骤都精心完成,一步一图和特别制作的视频,如同甜品制作的范本一...
120杏子果酱巧克力蛋糕卷 122柑橘果酱杏仁蛋糕 124果酱巴斯克蛋糕 126果酱奶昔 127冰激凌苏打水 作者介绍 田中博子,出生于日本长崎县。从福冈市的中村调理制果专门学校毕业后,就职于西点店,曾担任食育料理研究藤野真纪子女士的助手6年。2006年去往法国,在阿尔萨斯的'Maison Ferber'主要学习传统点心以及果酱的制作。回日...
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