碳酸氢铵和碳酸氢钠是两种常见的化学物质,它们都属于碳酸盐类化合物,但在化学性质和用途上有所不同。 碳酸氢铵,化学式为NH4HCO3,是一种无机化合物。它通常以粉末或晶体形式存在,并有一种氨臭味。这是因为它是氨和二氧化碳的盐,由氨的阳离子(NH4+)和碳酸氢根阴离子(HCO3-)结合而成。碳酸氢铵是一种化学性质不...
1、碳酸氢铵:碳酸氢铵是一种无色或浅色的化合物,无毒,正常情况下对人体无害。但是碳酸氢铵的化学性质不稳定,遇到高温会挥发,产生大量的氨气、二氧化碳等物质,吸入这些物质容易引起呼吸功能异常,出现咳嗽、咳痰、咽喉疼痛等症状。如果过量吸入,还会刺激中枢神经,导致头晕、嗜睡等。 2、碳酸氢钠:碳酸氢钠属于无机化合...
碳酸氢铵和碳酸氢钠都是常用的食品添加剂,在规定的使用量和条件下一般没有害,但如果过量使用或者使用不当,可能会有害。 1、没有害:如果是添加在食品中而且使用的剂量比较正常,一般不会对个人身体造成较大危害,一般在使用食品添加剂时都会经过严格的评估和审批。 2、有害:如果过量使用碳酸氢铵或碳酸氢钠,或者使...
免费查询更多碳酸氢铵 碳酸氢钠 价格详细参数、实时报价、行情走势、优质商品批发/供应信息等,您还可以发布询价信息。
化学疏松剂——有碳酸氢钠,碳酸氢铵等。 生物疏松剂——有鲜酵母、干酵母、活性即发快速干酵母。 1.化学疏松剂 (1)碳酸氢钠又称重碳酸钠或重碱,俗称食用小苏打。本品为白色粉末状,无臭、味咸,在65℃以上迅速分解,加热至270℃失去全部二氧化碳,遇酸即强烈产生二氧化碳...
碳酸氢铵 现货供应工业级食品级小苏打 国标碳铵碳酸氢铵 小苏打 济南诚源化工有限公司 11年 月均发货速度: 暂无记录 山东 济南市天桥区 ¥700.00 出售碳酸氢铵 使用方便应用范围大工业级碳酸氢钠 中创兴源化工科技有限公司 2年 月均发货速度: 暂无记录 山东 泰安市 ¥1300.00 农用碳酸氢钠 碳...
碳酸氢铵和碳酸氢钠都是广泛应用于农业生产的化肥和土壤调节剂。具体应用方式如下: 1. 碳酸氢铵的应用 碳酸氢铵一般用于果树、蔬菜等农作物的肥料和叶面喷肥。在水稻、玉米、棉花等作物的生长期内,也可用于基肥施用。碳酸氢铵的含氮量较高,适合注重氮素养分的作物。 2. 碳酸氢钠的...
碱性膨松剂主要是碳酸氢盐，如碳酸氢钠和碳酸氢铵等，它们在焙烤时会自身直接分解而产生气体。碳酸氢钠 碳酸氢钠又名重碳酸钠、酸式碳酸钠、小苏打、小起子、焙减。学式为NaHCO3，相对分子质量84.01。碳酸氢钠为白色晶体粉末，无臭，味咸，相对密度2.20、熔点270℃。加热自50℃起开始失去COz;加热至270~300℃...
免费查询更多碳酸氢钠碳酸氢铵详细参数、实时报价、行情走势、优质商品批发/供应信息等,您还可以发布询价信息。
碳酸氢钠和碳酸氢铵常被用作食品添加剂,特别是烘焙饼干的发酵剂。在合乎国家标准和规定的范围内使用这些添加剂时,它们对健康没有明显危害。 碳酸氢钠(俗称小苏打、苏打粉)通常用于膨松面点和糕点。在烘焙过程中,碳酸氢钠会产生气体,使面团膨胀,从而使糕点变得松软。碳酸氢铵也具有类似的作用,这两种物质通常可以互相...