糖尿病低升糖主食:金沙小米饭 | 对有糖尿病的人来说,怎么吃血糖主要来源的主食,是控制血糖的重中之重,含碳水化合物相对较少、膳食纤维含量相对较多、比精米精面含有更多的蛋白质和不饱和脂肪酸以及钾、镁、铬等有助于保护胰岛细胞的微量元素,还含有多种维生素素的食物,是糖尿病人最佳的主食选择。
这就是吃得杂一点,要知道并非只有米面才是主食,那些富含碳水化合物的食物都可当作主食来对待,比如薯类、杂粮、豆类食物等等。 比如以下8种食物就可以当作主食来吃,每天可以选择几种安排到一日三餐中,取代一半米面,对控制餐后血糖非常有帮助。 一是红薯,升糖指数大约53;二是土豆,升糖指数大约62;三是玉米,升糖指数...
美国人“三高一少”以淀粉为主的饮食结构,可引起糖尿病、心脏病等慢性病,肥胖也越来越严重。精制米面等食品会升高血糖、制造脂肪,所以需要严控。 ④而五谷杂粮能为人们提供每日所需的热量、改善病症、保健养生等。根据现代营养学的观点,五谷杂粮中所含的营养丰富而全面,包括蛋白质、碳水化合物、...
人体需要的营养素主要包括蛋白质、(碳水化合物 )、脂肪、矿物质、水、膳食纤维和维生素七大类。 葡萄糖酸钙 (B)碳酸钙 (C)乳酸钙 (D)磷酸钙 (E)磷酸氢钙 疾病恢复期 生长发育期 饥饿时 老年期 基础代谢 疾病能量代谢 食物特殊动力作用 活动与各种劳动 肉类 谷类 豆类 蔬菜类 蛋类 蛋类...
米饭、馒头、水果、牛奶等富含碳水化合物的食物是人体能量供应的主要来源,糖尿病患者不能不吃,但一定要限量吃。 作为主食的米面类食物,每餐不超过自己拳头大小。 水果每天食用量不超过自己的拳头。 牛奶每天半斤就可以了。 经过加工的副食所含的能量也不低,不能敞开吃,需要限量。血糖不稳定的情况下,暂时先不要喝酒...
米饭是淀粉类食物,淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的,它是米饭中糖分的主要来源。其中的淀粉分为两种:一种是容易被水浸润、容易被人体消化吸收、对人体血糖影响较大的支链淀粉;另一种是不易被水浸润、人体消化吸收速度慢、对人体血糖影响相对小一点的直链淀粉。
答案:(1)C(2)B(3)①低碳水食物能够快速地降低体重,减肥可以从控制碳水化合物的摄入量入手。②但是,碳水化合物是人体摄取能量的主要来源,能满足机体所需,有些有抗炎作用,不能完全不摄入碳水化合物。③用蔬菜、水果等食物代替部分米饭等高碳水化合物食物,合理控制碳水化合物的摄入量,并且...
米饭、馒头、水果、牛奶等富含碳水化合物的食物 是人体能量供应的主要来源 糖尿病患者不能不吃,但一定要限量吃 作为主食的米面类食物,每餐不超过自己拳头大小。 水果每天食用量不超过自己的拳头。 牛奶每天半斤就可以了。 经过加工的副食所含的能量也不低 ...
蛋白质分为动物性蛋白(主要来源于肉、蛋、奶类)和植物性蛋白(主要来源于粮食、豆类);其中动物性蛋白和大豆蛋白被称为优质蛋白。 脂类包括肉、蛋、奶、大豆、坚果等食物里的脂肪和烹调用油。 碳水化合物分为单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)、双糖(蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖)、寡糖(棉子糖、水苏糖)和多糖(糖原、淀...